Kuinka murskatut munankuoret voivat auttaa korjaamaan luuvaurioita
Pian lause "kävely munankuorilla" voi saada uuden positiivisen merkityksen Massachusetts Lowellin yliopiston tutkijoiden ansiosta. Uudessa tutkimuksessaan, jonka he tekivät sekä in vitro että rotamallissa, he osoittivat, kuinka murskatut munankuoret voisivat olla tie eteenpäin luuvaurioiden korjaamisessa.
Munankuoret ovat ehkä yksi hävitetyimmistä esineistä keittiössä ympäri maailmaa.
Kun rikkomme munan vapauttamaan keltuaisen ja käytämme sitä aterioissamme, kuoret päätyvät yleensä roskakoriin.
Silti nämä usein hylätyt bitit on valmistettu kokonaan kalsiumkarbonaatista, aineesta, joka on ratkaiseva luiden terveyden ylläpitämiseksi.
Tästä syystä jotkut ihmiset murskaavat munankuoret hienoksi jauheeksi, jota he käyttävät luiden luonnollisena kalsiumlisäaineena.
Tähän käytäntöön liittyy kuitenkin myös riskejä; munat voivat joskus saastua bakteerilla Salmonella enteritidis, joka nieltynä voi aiheuttaa salmonellatartunnan.
Enimmäkseen munankuorien terveyspotentiaali on kuitenkin pysynyt hyödyntämättä - tähän saakka. Massachusettsin yliopiston (UMass) Lowell tutkijat ovat käyttäneet hienoksi murskattuja munankuoria luomaan biomateriaalin, joka auttaa luita uudistumaan kestävien vaurioiden jälkeen.
Tutkimuksessaan - jonka havainnot näkyvät nyt lehdessä Biomateriaalitieteet - Apulaisprofessori Gulden Camci-Unal ja hänen kollegansa UMassista ovat käyttäneet innovatiivista prosessia luomaan väliaineen, joka voi auttaa tutkijoita kasvattamaan uutta luukudosta käyttämällä munankuoria.
Toistaiseksi he ovat tehneet laboratorio- ja in vivo -kokeita - käyttäen rotan mallia - uuden prosessin testaamiseksi. Siitä huolimatta tutkijat uskovat, että ei niin kaukaisessa tulevaisuudessa heidän biomateriaalinsa voisi tulla saataville ihmisille, jotka saavat hoitoa luuvaurioista.
Keittiön jätetuotteen kliininen potentiaali
Tutkijoiden innovatiivinen prosessi edellyttää kananmunista hienoksi murskattujen munankuorien lisäämistä hydrogeeliseokseen. Tämä antaa heille mahdollisuuden muodostaa kehys, johon uusi luu voi muodostua luusoluista.
Koska munankuoret koostuvat kalsiumista, tämä antaa luusoluille mahdollisuuden sekä kehittyä luukudokseen että kovettua nopeammin. Tämä voi myös nopeuttaa paranemista luusiirteen yhteydessä, joka on eräänlainen leikkaus, jossa asiantuntijat siirtävät uuden luukudoksen vaurioituneen luun kohdalle sen parantumisen mahdollistamiseksi.
Vaikka uudessa tutkimuksessa tutkijat testasivat menetelmän rotilla, heidän mielestään sen pitäisi soveltua turvallisesti myös ihmisiin.
Ihmisten tapauksessa terveydenhuollon ammattilaiset keräävät luusoluja ihmisiltä, jotka tarvitsevat tätä elinsiirtoa, varmistaakseen, että seuraava kudos on oikea ottelu ja että keho ei hylkää sitä.
"Tämä on ensimmäinen tutkimus, jossa munankuoren hiukkasia käytetään hydrogeelimatriisissa luiden korjaamiseen", toteaa Camci-Unal. Hän selittää myös, että hän ja hänen tiiminsä ovat jo ottaneet seuraavat askeleet kohti löytöjensä tuomista ihmisille.
”Olemme jo hakeneet sille patentin ja olemme erittäin innoissamme tuloksistamme. Uskomme, että prosessi voidaan mukauttaa käyttöön monilla merkittävillä tavoilla ”, hän lisää.
Hän ja hänen kollegansa huomauttavat, että he voisivat teoriassa soveltaa samaa prosessia muun tyyppisten kudosten, kuten ruston, hampaiden ja jänteiden, kasvattamiseen.
Tutkijat selittävät myös, että munankuorien käyttö kudosten kasvattamiseen elinsiirtoja varten kannustaisi myös kestävämpään elämään, koska se voisi auttaa vähentämään jätettä. Tutkijat kirjoittavat paperissaan, että:
”Hylättyjen munankuorien maailmanlaajuinen tuhlaaminen on tyypillisesti miljoonia tonneja vuodessa kotitalouksien ja kaupallisten ruokien valmistuksessa. Munankuorien innovatiivinen uudelleenkäyttö voi vaikuttaa suoraan talouteen ja ympäristöön, samalla kun se tarjoaa parannettuja ratkaisuja tyydyttämättömiin kliinisiin tarpeisiin. "
