Sepsis: Länsimainen ruokavalio voi lisätä vakavuutta
Tuoreen tutkimuksen mukaan niin kutsuttu länsimainen ruokavalio voi auttaa selittämään, miksi sepsis vaikuttaa joihinkin ihmisiin vakavammin kuin toisiin.
Sepsis, vaikka se ei olekaan kotitalouden nimi, on yksi johtavista kuolinsyistä Yhdysvalloissa.
Tämä hengenvaarallinen tila on komplikaatio, joka johtuu infektiosta.
Sepsis, jota ihmiset puhuvat yleisesti verimyrkytykseksi, tapahtuu, kun kehon immuunivaste alkaa vahingoittaa elimiä ja kudoksia.
Ilman hoitoa verenpaine voi laskea kohtalokkaasti, mitä lääkärit kuvaavat septiseksi sokiksi.
CDC: n (Centers for Disease Control and Prevention) mukaan 1,7 miljoonalla aikuisella Yhdysvalloissa kehittyy sepsis vuodessa, ja noin 270 000 heistä kuolee. Itse asiassa yhdellä kolmesta sairaalassa kuolevasta ihmisestä on sepsis.
Sepsiksestä on edelleen monia vastaamattomia kysymyksiä. Esimerkiksi asiantuntijat eivät tiedä, miksi sepsis esiintyy joillakin ihmisillä eikä muilla. On myös vaikea ennustaa, kenelle kehittyy vakavimmat tapaukset.
On joitain todisteita siitä, että myös sepsis on yleistymässä. Tämä voi johtua osittain väestön ikääntymisestä, sillä 65-vuotiaat ja sitä vanhemmat ihmiset ovat alttiimpia sepsikselle ja kuolevat todennäköisemmin seurauksena.
Koska sepsis voi olla kohtalokas ja sitä on niin vaikea ennustaa, on syytä ymmärtää, mikä johtaa sairauteen ja miten se voidaan estää.
Sepsis ja ruokavalio
Tuoreen tutkimuksen mukaan ruokavalio voi auttaa ennustamaan, mitkä sepsikset voivat olla vakavimpia. Oregonin Portlandin osavaltion yliopiston tutkijat julkaisivat havainnot äskettäin lehdessä Kansallisen tiedeakatemian julkaisut.
Tutkittavaksi he ruokkivat hiiriä vastaavalla tavalla länsimaisen ruokavalion kanssa, jossa on paljon rasvaa ja sokeria ja vähän kuitua, kun taas kontrolliryhmän hiiret saivat tavallista ruokaa.
He havaitsivat, että länsimaisen ruokavalion kuluttaneilla hiirillä oli korkeampi tulehdus jo ennen sepsiksen alkamista.
Tämä havainto tukee aikaisempia tutkimuksia, jotka osoittavat, että länsimainen ruokavalio voi lisätä tulehdustasoja useissa kehon järjestelmissä, mukaan lukien sydän- ja verisuonijärjestelmä, aivot ja suolet.
Tärkeää on, että hiiret, jotka söivät länsimaista ruokavaliota, kokivat vakavampia sepsisiä ja niillä oli suurempi kuolleisuusriski.
"Hiirten immuunijärjestelmä länsimaisella ruokavaliolla näytti ja toimi eri tavalla. Näyttää siltä, että ruokavalio manipuloi immuunisolujen toimintaa niin, että olet alttiimpi sepsikselle, ja sitten kun saat sepsiksen, kuolet nopeammin. "
Vanhempi kirjailija ja biologian apulaisprofessori Brooke Napier
Datasta klinikalle
Koska sepsis on valtava huolenaihe sairaaloissa, nämä havainnot voivat olla erittäin hyödyllisiä.
Kuten Napier selittää, "Jos tiedät, että runsasrasvainen ja sokerinen ruokavalio korreloi lisääntyneen alttiuden sepsiksen ja lisääntyneen kuolleisuuden kanssa, kun nämä potilaat ovat tehohoitoyksikössä, voit varmistaa, että he syövät oikeita rasvoja ja oikeita rasvojen suhde. "
Tutkijat kuvaavat paperissaan myös joitain markkereita, jotka voivat auttaa ennustamaan, mitkä ihmiset ovat alttiimpia näille äärimmäisille immuunivasteille. Tarkistamalla näiden veren biomarkkereiden löytyminen saattaa olla mahdollista tunnistaa potilaat, joilla on suurempi sepsiksen riski ja jotka mahdollisesti hoitavat infektioitaan aggressiivisemmin.
Tämän tutkimuksen seuraamiseksi tutkijat aikovat perehtyä länsimaisen ruokavalion sisältöön. He toivovat tunnistavansa, ovatko tietyntyyppiset rasvat vuorovaikutuksessa immuunisolujen kanssa niiden toimintojen muuttamiseksi.
Napier sanoo: "Jos ruokavalion rasvat ohjelmoivat uudelleen, sitä voidaan soveltaa kaikkiin runsaasti rasvaa sisältäviin ruokavalioihin, kuten ketogeeniseen ruokavalioon tai mihin tahansa Atkinsiin liittyvään ruokavalioon." Koska nämä ruokavaliot ovat yhä suositumpia, tämä olisi merkittävä havainto.
Tutkijat tietävät jo, että länsimainen ruokavalio voi lisätä diabeteksen ja sydän- ja verisuonitautien riskiä muiden vakavien sairauksien ohella. Näyttää siltä, että meidän on nyt lisättävä sepsis tähän luetteloon.
