Mihin aikaan päivästä poltamme eniten kaloreita?
Äskettäin tehty tutkimus osoittaa, että ihmisen aineenvaihdunta ei pysy ennallaan 24 tunnin ajan - itse asiassa on päiviä, jolloin hänen ruumiinsa pureskelee suurempaa määrää kaloreita, kun he vain istuvat siellä.
Tutkimus, julkaistu Nykyinen biologia, osoittaa, että kehomme sisäisellä kellolla voi olla enemmän tekemistä sen kanssa, miten käsittelemme kaloreita kuin aiemmin ajateltiin.
Kun istuu myöhään iltapäivällä ja aikaisin illalla, ei ehkä tunnu niin paljon eroa kuin aamulla istuminen, henkilö polttaa 10 prosenttia enemmän kaloreita myöhemmin päivällä.
Kaikki polttavat kaloreita riippumatta siitä, mitä he tekevät, jopa nukkuessaan.
Ihmiskeho tarvitsee kaloreita ja käyttää niitä toimittamaan keholle energian, jota se tarvitsee toimiakseen kunnolla.
Eristäytyminen
Tutkijat suorittivat tutkimuksen seitsemästä ihmisestä saadakseen lisätietoja sisäisistä kalorien polttokyvyistämme. Osallistujat yöpyivät eristetyssä laboratoriossa, jossa ei ollut ikkunoita, kelloja, puhelimia tai Internetiä. Tämä tarkoitti, että heillä ei ollut aavistustakaan siitä, mihin aikaan päivästä se oli.
Jokaiselle henkilölle osoitettiin aika mennä nukkumaan ja aika herätä, ja koko 3 viikon tutkimuksen aikana näitä aikoja muutettiin 4 tuntia myöhemmin joka päivä. Pohjimmiltaan tämä oli verrattavissa "kiertämään maapalloa joka viikko".
Koska heidän ruumiinsa eivät pystyneet asettumaan rytmiin, koska he nukuivat ja heräsivät päivittäin eri aikoina, he kehittivät omat kuviot. Tutkijat mittaivat aineenvaihduntanopeutensa eri vuorokaudenaikoina selvittääkseen, miten heidän ruumiinsa käsittelivät kalorien kulutusta ympäri vuorokauden.
He havaitsivat, että aineenvaihdunnan nopeus oli pienin myöhään biologisen "yön" aikana ja suurin noin 12 tuntia myöhemmin, biologisella "iltapäivällä ja illalla".
"Tosiasia, että saman asian tekeminen samaan aikaan päivästä poltti niin paljon enemmän kaloreita kuin saman tekeminen eri aikaan päivästä, yllätti meidät", kertoo pääkirjoittaja Kirsi-Marja Zitting Brighamin uni- ja vuorokausisairauksien osastolta. ja naisten sairaala ja Harvardin lääketieteellinen koulu, molemmat Bostonissa, MA.
Polttavat jatkuvasti kaloreita
Ihmiset polttavat kaloreita riippumatta siitä, mitä he tekevät, nukkuvatko he sängyssä, kävelevät korttelin ympäri tai juoksevat maratonia.
Ihmiset ottavat kaloreita ruoan ja juomien kautta ja kuluttavat kaloreita hengittämällä, sulattamalla ruokia ja jokaisella tekemällään liikkeellä. Mitä enemmän henkilö liikkuu, sitä enemmän kaloreita hän polttaa.
Ihmiset siirtyvät usein kalorien laskemiseen, kun he haluavat laihtua, koska kun henkilö polttaa enemmän kaloreita kuin he ottavat, heillä on taipumus laihtua.
Mitä tämä tarkoittaa meille?
Jokaisella on oma henkilökohtainen lepoaineenvaihduntanopeutensa, mikä mittaa sitä, kuinka nopeasti keho kuluttaa energiaa. Tutkimus paljasti, että tämä nopeus vaihtelee koko päivän.
Jos kehomme polttaa kaloreita hieman nopeammin iltapäivästä alkuillalle, voi olla hyvä idea tehdä lounasta päivän suurin ateria päivällisen sijaan.
Jeanne Duffy, myös Brighamin ja naisten sairaalan uni- ja vuorokausisairauksien osastolla, sanoo:
”Ei vain se, mitä syömme, mutta kun syömme - ja lepäämme - vaikuttaa siihen, kuinka paljon energiaa poltamme tai varastoimme rasvana. Tottumusten, kuten syömisen ja nukkumisen, säännöllisyys on erittäin tärkeää yleisen terveyden kannalta. "
Tämä joukkue aikoo tutkia, kuinka ruokahalu ja kehon reaktio ruokaan vaihtelevat vuorokaudenajasta riippuen. He haluavat myös tutkia, kuinka uni - kuinka kauan ja kuinka usein henkilö nukkuu - vaikuttaa kehon reaktioon ruokaan.
