Mitkä ovat konjacin edut?
Meillä on tuotteita, jotka ovat mielestämme hyödyllisiä lukijoillemme. Jos ostat tämän sivun linkkien kautta, saatamme ansaita pienen palkkion. Tässä on prosessimme.
Konjac on kasvi, jota valmistajat käyttävät kuitupitoisten ravintolisien, hyytelöiden ja jauhojen valmistamiseen. Sillä on rooli perinteisessä japanilaisessa ja kiinalaisessa lääketieteessä.
Konjac-kasvin latinankielinen nimi on Amorphophallus. Ihmiset viittaavat siihen myös konjaku, norsunjami, paholaisen kieli, käärmepalmu ja voodoo-lilja.
Tässä artikkelissa selitämme potentiaaliset terveyshyödyt tutkimuksen mukaan. Tarkastelemme myös konjacin käyttöä ja joitain riskejä, jotka on otettava huomioon ennen kuin otat sen täydennyksenä.
Mikä on konjac?
Konjac-kasveilla on tärkkelysjuuri, jota kutsutaan kermaksi. Tämä on runsaasti sellaista ravintokuitua, jota kutsutaan glukomannaaniksi. Valmistajat käyttävät tätä kasvinosaa ravintolisänä ja kuitupitoisten jauhojen ja hyytelöiden tuotannossa.
Konjac-juurimukua käytetään useissa eri tuotteissa, kuten:
- Konjac-jauhot: Tuottajat valmistavat tämän jauhamalla kuivia konjac-juurakoita jauhojen valmistamiseksi. Ihmiset voivat sitten käyttää tätä nuudeleiden valmistamiseen.
- Konjac-hyytelö: Jatkokäsittelyn jälkeen konjac-jauhot voivat muodostaa hyytelön tai kumin. Tämä voi toimia vaihtoehtona gelatiinille, jota ihmiset voivat käyttää ruoan sakeuttimena.
- Konjac-liukoinen kuitu: Konjac-hyytelön puhdistaminen muuttaa sen edelleen liukoiseksi kuiduksi, joka toimii ravintolisänä.
Edut
Konjacilla on useita mahdollisia terveysvaikutuksia. Monet näistä eduista liittyvät sen korkeaan glukomannaanipitoisuuteen, liukoiseen ravintokuituun, jota luonnollisesti esiintyy konjac-kasveissa.
Seuraavissa osioissa käsitellään näitä potentiaalisia terveysvaikutuksia yksityiskohtaisemmin.
1. Diabeteksen hallinta
Tutkimukset viittaavat siihen, että glukomannaanin ja amerikkalaisen ginsengin sekoituksen nauttiminen voi johtaa kohtuulliseen parantumiseen tyypin 2 diabeteksen hoidossa.
Eräässä vuoden 2015 katsauksessa havaittiin myös, että glukomannaani sai diabetesta sairastavat ihmiset vähemmän todennäköisesti syömään elintarvikkeita, jotka voisivat lisätä heidän verensokeritasojaan. Tämä johtuu siitä, että se sai heidät tuntemaan täydellisempiä pidempään.
Lue lisää ginsengin terveysvaikutuksista täältä.
2. Painonhallinta
Konjacista valmistettu glukomannaani voi olla hyödyllistä ihmisille, jotka haluavat laihtua.
Vuonna 2005 tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että liukoiset ravintokuitulisät auttoivat ylipainoisia ihmisiä vähentämään ruumiinpainoa. Osallistujat ottivat ravintolisän osana tasapainoista, kaloriohjattua ruokavaliota.
Yhdessä vuoden 2014 meta-analyysissä todettiin kuitenkin, että glukomannaanin käytöstä lumelääkkeeseen verrattuna ei ollut mitään hyötyä laihtumiseen. Myös kuitulisäaineen sivuvaikutuksiin sisältyi vatsavaivat, ripuli ja ummetus.
Glukomannaani voi auttaa ihmistä tuntemaan olonsa täyteen pidempään hidastamalla ruoansulatuskanavan tyhjenemisnopeutta.
Tutkijat vertasivat glukomannaanilisän vaikutuksia guarkumilisän vaikutuksiin. He havaitsivat, että glukomannaanilisäaine lisäsi hieman laihtumista, kun taas guarkumilisäaine ei.
Kuitenkin muissa tutkimuksissa havaittiin, että konjac ei edistä painonpudotusta tai muuttanut merkittävästi kehon koostumusta, muuttanut nälän tai täyteyden tunnetta tai parantanut lipidejä tai verensokeriparametreja, vaikka osallistujat näyttivät sietävän täydennystä hyvin.
3. Kolesteroli
Korkea kolesteroli lisää ihmisen sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä. Lääkärit suosittelevat vesiliukoisia kuituja terveellisen kolesterolitason ja painonhallinnan tukemiseksi.
Vuonna 2019 diabetesta sairastavilla rotilla tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että konjac-glukomannaanin antaminen vähensi merkittävästi kokonaiskolesterolitasoja sekä matalatiheyksistä lipoproteiinia. Tätä kutsutaan "huonoksi" kolesteroliksi.
Vuonna 2017 tehdyssä tutkimuksessa tutkittiin, mitä glukomannaaniannoksia tarvittaisiin kolesterolitasojen parantamiseksi. Tutkijoiden mukaan 3 grammaa päivässä on hyödyllistä.
4. Ummetus
Glukomannaanilisän ottaminen voi auttaa säätelemään suolen toimintaa ja estämään ummetusta.
Vuonna 2017 tehdyssä katsauksessa todettiin, että glukomannaanin ottaminen paransi suoliston liikkumista lapsilla, joilla oli ummetus.
Tutkijat havaitsivat kuitenkin myös, että glukomannaanin ottaminen ei aina parantanut ulosteen sakeutta tai hoidon yleistä onnistumisastetta.
Vuonna 2018 tehty tutkimus ehdotti myös, että glukomannaanilisä voi parantaa ummetusoireita raskauden aikana. Glukomannaani ilmoitti lisäävän ulosteiden esiintymistiheyttä ja parantanut niiden sakeutta.
5. Terve iho
Glukomannaanipitoisuus voi myös auttaa ihmisiä, jotka haluavat parantaa ihonsa terveyttä.
Esimerkiksi vuonna 2013 tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että glukomannaani voi tarjota etuja aknen paikallishoitona sekä parantaa ihon yleistä terveyttä.
6. Haavan paraneminen
Sen lisäksi, että glukomannaani tukee ihon terveyttä, se voi myös auttaa kehoa parantamaan haavoja nopeammin.
Eräässä vuonna 2015 tehdyssä hiirillä tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että glukomannaanilisät voivat kannustaa haavojen paranemista tukemalla immuunijärjestelmää. Lisätutkimuksia tarvitaan kuitenkin sen toteamiseen, että glukomannaanilla on sama vaikutus ihmisillä.
Kuinka käyttää konjacia
Konjac-glukomannaaniravintolisät ovat saatavilla useimmissa luontaistuotekaupoissa. Konjacin tarkka annos, jonka henkilön tulisi ottaa, riippuu hänen syystä sen ottamiseen sekä iästä ja yleisestä terveydentilasta.
Elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) ei säädä konjac-ravintolisiä, joten on välttämätöntä ostaa ne hyvämaineiselta jälleenmyyjältä. Lisäravinteiden valmistajat voivat vapaaehtoisesti toimittaa tuotteitaan riippumattomaan laboratorioon puhtauden ja tehon testaamiseksi, joten tarkista etiketissä nämä tiedot.
Ihmiset käyttävät joskus konjac-juurimarjajauhetta vaihtoehtona äyriäisille vegaaniruokassa. Jotkut valmistajat valmistavat myös konjac-kasvosieniä ihmisille, jotka haluavat hyödyntää sen terveydellisiä hyötyjä iholle.
Muita konjac-tuotteita ovat:
- hedelmähyytelö
- jauhot
- nuudelit
Verkkokaupasta on olemassa useita konjac-tuotteita.
Riskit ja näkökohdat
Kun henkilö syö konjacia hedelmähyytelön muodossa, se voi aiheuttaa tukehtumisvaaran, etenkin lapsilla. Tämä johtuu siitä, että se imee paljon vettä eikä liukene helposti. Tästä syystä on tärkeää pureskella konjac-hyytelöä perusteellisesti nielemisen varmistamiseksi.
Itse asiassa Euroopan unioni ja Australia ovat kieltäneet konjac-hyytelöt tukehtumisvaarojen takia.
Konjac-lisäravinteet voivat myös vaikuttaa verensokeritasoon, joten diabeetikoiden tulisi keskustella lääkärin kanssa ennen niiden ottamista.
Muut ihmiset saattavat kokea ripulia, kun he ottavat konjac-lisäravinteita. Tämä johtuu tavasta, jolla konjac vaikuttaa suolistoon ja vähentää ummetusta. Toinen tapa vähentää ummetusta on juoda runsaasti vettä.
Yhteenveto
Konjac-tuotteilla voi olla terveysvaikutuksia. Ne voivat esimerkiksi alentaa verensokeria ja kolesterolitasoja, parantaa ihon ja suoliston terveyttä, auttaa parantamaan haavoja ja edistämään laihtumista.
Kuten minkä tahansa sääntelemättömän ravintolisän kohdalla, on parasta keskustella lääkärin kanssa ennen konjacin ottamista. Henkilön tulee myös keskustella konjacista lääkärin kanssa ennen kuin se annetaan lapselle ummetuksesta tai muista terveysongelmista.
Ihmisten tulisi aina kuluttaa konjacia veden kanssa tukehtumisen estämiseksi.
K:
Miltä konjac maistuu?
A:
Ilman lisättyjä makuja konjacilla on hyvin vähän makua lukuun ottamatta hieman suolaista makua.
Kathy W.Warwick, R.D., CDE Vastaukset edustavat lääketieteen asiantuntijoidemme mielipiteitä. Kaikki sisältö on ehdottoman informatiivista eikä sitä tule pitää lääketieteellisenä neuvona.
