Mitkä elintarvikkeet aiheuttavat kaasua ja turvotusta?

Meillä on tuotteita, jotka ovat mielestämme hyödyllisiä lukijoillemme. Jos ostat tämän sivun linkkien kautta, saatamme ansaita pienen palkkion. Tässä on prosessimme.

Vaikka liiallinen kaasu ja turvotus voivat joskus osoittaa taustalla olevan terveysongelman, niitä esiintyy usein ihmisten syömien elintarvikkeiden vuoksi. Tietäen, mitkä elintarvikkeet aiheuttavat kaasua ja turvotusta, voi auttaa ihmistä vähentämään ilmavaivoja.

Kaasu ja turvotus vaikuttavat melkein kaikkiin jossakin vaiheessa. Vaikka kaasun kulkeminen ja röyhtäily ovat luonnollisia keinoja keholle päästä eroon ylimääräisestä ilmasta, joka jää loukkuun suolistoon, liiallinen kaasu voi joskus olla kiusallista ja tuskallista.

Ruokia ja juomia, jotka voivat aiheuttaa kaasua, ovat:

• pavut
• parsakaali
• vehnä
• sipulia
• valkosipuli
• maitotuotteet
• sokerialkoholit
• kuplivat juomat
• olut
• purukumi
• karkkia
• rasvaiset ruuat

Tässä artikkelissa tarkastelemme, miksi nämä elintarvikkeet aiheuttavat kaasua, ja tutkimme toimenpiteitä, joita ihmiset voivat toteuttaa ilmavaivojen vähentämiseksi.

Ruoat, jotka voivat aiheuttaa kaasua

Elintarvikkeet, jotka voivat aiheuttaa kaasua, sisältävät usein aineita, joilla on jokin seuraavista ominaisuuksista:

• vaikea hajottaa
• tuottaa kaasua, kun keho hajottaa ne
• aiheuttaa henkilön niellä ilmaa syömisen aikana

Pavut ja palkokasvit

Pavut ja palkokasvit voivat aiheuttaa kaasua.

Pavuilla ja joillakin muilla palkokasveilla, kuten herneillä ja linsseillä, on maine kaasun aiheuttajina.

Pavut sisältävät suuria määriä monimutkaista sokeria, jota kutsutaan raffinoosiksi, jota elimistöllä on vaikeuksia hajottaa. Pavut ovat myös runsaasti kuitua, ja runsas kuitujen käyttö voi lisätä kaasua.

Kaikki palkokasvit eivät kuitenkaan lisää ilmavaivoja tasaisesti. Vuonna 2011 tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että ihmiset, jotka söivät paistettuja papuja ja pinto-papuja, havaitsivat todennäköisemmin kaasun lisääntymisen kuin ihmiset, jotka söivät mustasilmäisiä herneitä.

Parsakaali ja muut ristikukkaiset vihannekset

Kuten pavut ja palkokasvit, parsakaali ja muut ristikukkaiset vihannekset sisältävät suuria määriä raffinoosia ja kuitua.

Muita rafinoosia sisältäviä ristikkäislehtiöisiä vihanneksia, joilla on korkea kuitupitoisuus, ovat:

• kukkakaali
• Ruusukaali
• kaali
• parsa

Jotkut näistä elintarvikkeista, kuten parsa, voivat aiheuttaa erityisen hajuista kaasua.

Vehnä ja muut kokonaiset jyvät

Vehnä ja muut kokonaiset jyvät, riisiä lukuun ottamatta, sisältävät kaikki raffinoosia sekä suuria määriä kuitua. Molemmat näistä voivat johtaa lisääntyneeseen kaasuun ja turvotukseen.

Jotkut täysjyvätuotteet, kuten vehnä, ohra ja ruis, sisältävät myös gluteeniksi kutsuttua proteiinia. Jotkut ihmiset ovat herkkiä gluteenille ja saattavat kokea kaasua ja turvotusta syömisen jälkeen.

Gluteeniherkkyydet vaihtelevat gluteeni-intoleranssista keliakiaan, joka on vakava autoimmuunisairaus.

Sipulit

Sipulit ovat yleinen ruoka, jota esiintyy monissa erilaisissa ruoanlaittotyypeissä. Ihmiset voivat syödä sipulia raakana tai keitettynä.

Sipulit sisältävät fruktoosia, jonka suolisto hajoaa ruoansulatuksen aikana. Sokerin hajoaminen aiheuttaa kaasun muodostumista.

Myös sipulien kaasu aiheuttaa todennäköisesti hajua.

Valkosipuli

Valkosipuli on toinen ruoka, jota ihmiset ympäri maailmaa käyttävät monenlaisiin ruoanlaittoon, ja se voi myös aiheuttaa ylimääräistä kaasua. Harvinaisissa tapauksissa henkilöllä voi olla allergia tai suvaitsemattomuus valkosipulille, joka aiheuttaa turvotusta ja kaasua.

Ihmiset, jotka ovat kaasumaisia ​​valkosipulin kulutuksen takia, saattavat huomata jonkin hajun.

Meijeri

Ihmiset, jotka eivät pysty sulattamaan laktoosia, voivat kehittää kaasua, jos he kuluttavat maitotuotteita

Maitotuotteet, kuten maito, juusto ja jogurtti, ovat usein erinomaisia ​​proteiinin ja kalsiumin lähteitä.

Vuoden 2013 tutkimuksen mukaan kuitenkin jopa 75 prosenttia maailman väestöstä menettää kykynsä sulattaa laktoosia, maitotuotteiden sokeria ikääntyessään.

Henkilö, joka menettää kyvyn sulattaa laktoosi, kärsii monista mahdollisista oireista, mukaan lukien haiseva kaasu, jos he kuluttavat maitotuotteita.

Sokerialkoholit

Sokerialkoholien suosio kasvaa sokerin korvikkeena.

Sokerialkoholit pysyvät enimmäkseen pilkkomattomina ennen paksusuoleen pääsemistä. Kun he saapuvat sinne, suolistossa elävät bakteerit alkavat hajottaa niitä. Nämä bakteerit ovat viime kädessä vastuussa ylimääräisen kaasun aiheuttamisesta.

Sooda

Soda on hiilihapollinen juoma. Kun ihmiset juovat soodaa, he kuluttavat ylimääräisiä määriä kaasua. Tämän seurauksena he röyhtävät usein lievittämään vatsassaan muodostuvaa kaasupainetta. Joissakin tapauksissa ilma voi kuitenkin jäädä loukkuun ja aiheuttaa turvotusta suolistossa.

Jotkut ruokavalion virvoitusjuomat sisältävät myös sokerialkoholeja. Nämä voivat aiheuttaa liiallista ilmavaivoja kulkiessaan ruoansulatuskanavan läpi.

Olut

Olut on hiilihapotettu juoma, jota ihmiset tuottavat fermentoimalla erilaisia ​​jyviä ympäri maailmaa. Sekä käyneiden hiilihydraattien että hiilihapotusprosessin kaasu voi johtaa ylimääräiseen kaasuun ja turvotukseen suolistossa.

Gluteenille herkät tai allergiset ihmiset saattavat kokea näitä oireita oluen gluteenin vuoksi.

Purukumi

Kun ihmiset pureskelevat purukumia, heillä on taipumus niellä paljon ilmaa, joka voi kerääntyä vatsaan ja mahdollisesti jäädä suolistoon.

Monet purukumit sisältävät myös sokerialkoholeja. Nielemisen yhteydessä sokerialkoholit voivat aiheuttaa kaasua ja turvotusta paksusuolessa.

Kovaa karkkia

Kuten purukumin tavoin, karkkien imeminen voi aiheuttaa kaasua, kun henkilö on todennäköisesti nielemässä ilmaa, joka jää loukkuun ruoansulatuskanavaan.

Monet kovat karkit sisältävät myös paljon sokerialkoholeja, mikä voi johtaa kaasuun ja turvotukseen.

Rasvaiset ruuat

Rasvaiset elintarvikkeet hidastavat ruoansulatusta. Kun kehon on tehtävä paljon työtä ruoan sulattamiseksi, kuten paistettujen ruokien tapauksessa, kaasu voi jäädä suolistoon.

Vinkkejä kaasun vähentämiseen

Henkilö voi vähentää kaasua hyväksymällä tiettyjä toimenpiteitä, joista monet liittyvät ruokavalioon. Nämä sisältävät:

• liota pavut ja palkokasvit vedessä ennen niiden kypsentämistä
• varmistamalla, että proteesi istuu hyvin, jotta vältetään ylimääräisen ilman nieleminen
• välttämällä purukumia ja karkkeja
• ohjata pois hiilihapollisista juomista
• syöminen hitaammin nieltävän ilman vähentämiseksi
• ruoan saannin ja mahdollisten kaasuoireiden kirjaaminen laukaisevien elintarvikkeiden tunnistamiseksi
• vähentää kuidun määrää ruokavaliossa
• sellaisten elintarvikkeiden saannin lisääminen, jotka eivät todennäköisesti aiheuta kaasua

Jotkut käsikauppalääkkeet voivat myös vähentää ilmavaivoja. Nämä tuotteet ovat ostettavissa verkosta.

Aktiivisuus ja säännöllinen liikunta voivat auttaa kaasua liikkumaan suolistossa nopeammin, mikä voi vähentää turvotusta ja ilmavaivoja.

Ruoat, jotka voivat auttaa vähentämään kaasua

Tomaatit voivat auttaa vähentämään kaasua.

Useimmissa tapauksissa kaasua aiheuttavien elintarvikkeiden rajoittaminen tai välttäminen on tehokkain tapa vähentää yleistä kaasua ja turvotusta.

Jotkut muut elintarvikkeet voivat kuitenkin auttaa vähentämään kehon tuottamaa kaasumäärää.

Näitä elintarvikkeita ovat:

• vähärasvaista lihaa ja proteiineja
• omenasiiderietikka
• kamomilla teetä
• munat
• kalastaa
• jotkut vihannekset, kuten salaatti ja kesäkurpitsa
• tietyt hedelmät, mukaan lukien tomaatit, viinirypäleet ja melonit
• riisi
• piparminttu teetä

Vuoden 2014 katsauksen mukaan piparminttuöljylisät voivat auttaa lievittämään ärtyvän suolen oireyhtymän (IBS) oireita, joihin kuuluvat kaasu ja turvotus.

Onko kaasusta koskaan syytä huolestua?

Useimmissa tapauksissa kaasu ei aiheuta huolta. Monet hyvänlaatuiset kaasun syyt, mukaan lukien tietyt elintarvikkeet, eivät vaadi arviointia tai hoitoa.

Joissakin tapauksissa liiallinen kaasu voi kuitenkin olla merkki vakavammasta taustasta. Joitakin mahdollisia kaasun syitä, joista henkilön tulisi puhua lääkärin kanssa, ovat:

• gastroesofageaalinen refluksitauti (GERD)
• IBS
• tiettyjen ravinteiden imeytymisongelmat
• laktoosi-intoleranssi
• fruktoosi-intoleranssi
• ruoka myrkytys
• keliakia
• vatsatauti
• bakteerien liikakasvu
• tukossa oleva suolisto

Tilat, jotka voivat johtaa suoliston tukkeutumiseen, ovat vatsan tyrä, ylimääräinen kudos suolistossa, paksusuolisyöpä ja munasarjasyöpä.

Yhteenveto

Kaasu on normaali ruumiillinen toiminta, mutta se voi toisinaan olla tuskallista ja kiusallista. Tietäen, mitkä elintarvikkeet aiheuttavat yleensä kaasua, voi auttaa ihmistä tunnistamaan ja välttämään ravinnon aiheuttamia kaasun ja turvotuksen aiheuttajia.

Kaasua aiheuttavat elintarvikkeet ovat joko vaikeita hajottaa, sisältävät aineita, jotka tuottavat kaasua ruoansulatuksen aikana, tai johtavat siihen, että ihmiset nielevät tavallista enemmän ilmaa.

Useimmissa tapauksissa kaasu ei ole oire vakavasta ongelmasta. Ihmiset voivat usein vähentää ilmavaivoja ja turvotusta tekemällä muutoksia ruokavalioonsa ja elämäntapaansa.