Miksi kofeiini voi rajoittaa painonnousua
Kofeiinin käyttö voi kompensoida liikalihavuutta aiheuttavan ruokavalion epäterveellisiä seurauksia uuden rotilla tehdyn tutkimuksen mukaan.
Illinoisin yliopiston tutkijat Urbana-Champaignissa ruokkivat rotteja runsaasti rasvaa ja sokeria sisältävällä ruokavaliolla. Sitten he antoivat joillekin jyrsijöille kofeiinia uutetusta mate teestä ja toiset kofeiinittomasta mate teestä.
Rotat, jotka kuluttivat kofeiiniuutetta, saivat 16% vähemmän painoa ja 22% vähemmän kehon rasvaa kuin ne, jotka kuluttivat kofeiinittomia perämää.
Lihavuuden vastaiset vaikutukset olivat samanlaisia rotilla, jotka kuluttivat synteettistä kofeiinia tai kahvista uutettua kofeiinia.
Tutkimalla rottien soluja tutkijat havaitsivat, että kofeiini vaikuttaa joihinkin vaikutuksistaan muuttamalla tiettyjen geenien ilmentymistä.
He raportoivat tuloksistaan äskettäin Journal of Functional Foods opintopaperi.
"Tulokset huomioon ottaen", vastaavan tutkimuksen kirjoittaja, professori Elvira Gonzalez de Mejia, yliopiston ravintotieteiden johtaja, sanoo, "mate-teetä ja kofeiinia voidaan pitää liikalihavuuden torjunta-aineina".
Kofeiini vähentää kehon rasvojen kertymistä
Ryhmä ruokkii kuutta rotaryhmää rasvaa sisältävällä ja sokeripitoisella ruokavaliolla 28 päivän ajan. Lisäksi he täydensivät viiden ryhmän ruokavaliota yhdellä seuraavista: synteettinen kofeiini, kofeiinia sisältävä mate-tee, mate-teestä uutettu kofeiini, kahvista uutettu kofeiini ja kofeiiniton mate-tee.
Kofeiinin määrä vastasi määrää, jonka ihmiset nauttivat juomalla 4 kupillista kahvia päivässä.
28 päivän kuluttua vähärasvaisessa ruumiinpainossa oli huomattava ero kuuden rotaryhmän välillä. Rotat, jotka olivat kuluttaneet kofeiinia mistä tahansa lähteestä, olivat saaneet vähemmän kehon rasvaa kuin muut kuin kofeiiniryhmän kollegansa.
Rasvojen solujen varastoinnin, ruumiinpainon nousun ja kehon rasvan lisääntymisen välillä oli läheinen yhteys.
Tulokset lisäävät tietoa mate-teen mahdollisuudesta auttaa torjumaan liikalihavuutta. Tämä täydentää muita yrttiteessä olevien vitamiinien, flavonoidien ja fenoliyhdisteiden tarjoamia terveyshyötyjä.
Mate tai yerba mate on juoma, joka on valmistettu puun lehdistä Ilex paraguariensis St. Hilaire. Se on suosittu juoma Etelä-Amerikassa, jossa kulutus esimerkiksi Brasiliassa, Chilessä, Argentiinassa, Paraguayssa ja Uruguayssa voi nousta 3–10 kiloon asukasta kohden.
Juomasta on tullut suosittu vaihtoehto mustalle teelle ja kahville, koska sen maine suojaa infektioita, liikalihavuutta, diabetesta ja sydän- ja verisuonitauteja vastaan.
Tyypillinen perämies annos sisältää 65-130 milligrammaa (mg) kofeiinia. Kuppi keitettyä kahvia voi sitä vastoin sisältää 30–300 mg kofeiinia.
Kofeiini muutti geeniekspressiota
Elävien rottien kofeiinimuotojen vaikutusten tutkimuksen lisäksi tutkijat tutkivat vaikutuksia soluviljelmissä.
He altistivat hiiren rasvasolut kaikille kolmelle kofeiinityypille: synteettiselle, uutetulle kahville ja mate-uutetulle.
Nämä testit paljastivat, että rasvasolujen kertyminen rasvaan väheni 20–41% kofeiinityypistä riippumatta.
Lipidien aineenvaihduntaan ja liikalihavuuteen liittyvien geenien tutkiminen paljasti myös, että kofeiini vähensi tiettyjen geenien ilmentymistä.
Kofeiini sääsi rasvahapposyntaasia koodaavien geenien ilmentymistä (FASN), entsyymi, joka auttaa tuottamaan pitkäketjuisia rasvahappoja, ja lipoproteiinilipaasi (LPL), entsyymi, jolla on keskeinen rooli triglyseridien hajottamisessa.
Kaikki kolme kofeiinityyppiä - synteettinen, uutettu mate ja uutettu kahvi - vähentivät molempien geenien ilmentymistä huomattavalla määrällä.
Soluviljelmätestit paljastivat sen FASN ilmentyminen laski 31–39% ja LPL ilmentyminen laski 51–69%.
Rotilla perämiehestä uutetun kofeiinin kulutus väheni FASN ilmentyminen rasvakudoksissa 39% ja niiden maksa 37%.
Tutkijat havaitsivat, että FASN ja kaksi muuta geeniä rottien maksassa vähensi triglyseridien ja pienitiheyksisen lipoproteiinikolesterolin tuotantoa näissä elimissä.
Tarve kohtuuhintaisiin, helposti saatavilla oleviin interventioihin
Kehon energian saannin ja käytön välinen epätasapaino aiheuttaa liiallisten triglyseridien varastoinnin rasvakudoksiin.
Maailman terveysjärjestö (WHO) määrittelee ylipainon ja liikalihavuuden "liialliseksi rasvojen kertymiseksi, joka voi heikentää terveyttä".
Lihavuus on merkittävä terveyshaaste maailmanlaajuisesti. Aikaisemmin vain korkean tulotason maissa se on nyt kasvava terveysongelma keski- ja matalapalkkaisissa maissa. Ainakin 2,8 miljoonaa kuolemaa vuodessa johtuu liikalihavuudesta ja ylipainosta.
Ylipaino ja liikalihavuus ovat tärkeitä riskitekijöitä monille kroonisille sairauksille, mukaan lukien tyypin 2 diabetes, rasva-maksasairaus ja kardiometaboliset sairaudet.
Vaikka erilaiset toimet - mukaan lukien elämäntapamuutokset, lääkkeet ja leikkaus - voivat auttaa liikalihavia ihmisiä laihtua, sen pitäminen pois päältä on edelleen suuri haaste.
Kiireellinen tarve laajasti saatavilla oleville ja edullisille strategioille kannustaa tutkijoita etsimään ratkaisuja kasveista ja yrtteistä.
"Tämän tutkimuksen tulokset voitaisiin skaalata ihmisille ymmärtääkseen mate-teen ja kofeiinin roolit potentiaalisina strategioina ylipainon ja liikalihavuuden ehkäisemiseksi sekä niihin liittyviin aineenvaihduntahäiriöihin, jotka liittyvät näihin olosuhteisiin."
Professori Elvira Gonzalez de Mejia
