Mitkä jogurtit sisältävät Lactobacillus acidophilusia?
Probiootit ovat mikro-organismeja, jotka voivat parantaa ihmisten suoliston terveyttä. Jotkut jogurttimerkit sisältävät Lactobacillus acidophilus ja muut hyödylliset probiootit.
On olemassa useita erilaisia probioottikantoja, joista jokaisella on ainutlaatuisia terveysvaikutuksia. L. acidophilus on yksi yleisimmistä tyypeistä.
Sitä on läsnä monissa maitotuotteissa, mukaan lukien jogurtti ja kefiiri, ja fermentoiduissa elintarvikkeissa, kuten miso ja tempeh.
Tässä artikkelissa tarkastelemme sisältäviä jogurttimerkkejä L. acidophilus, sen mahdolliset terveyshyödyt ja muut mahdollisesti hyödylliset probiootit.
Jogurttimerkit, jotka sisältävät L. acidophilus
Jogurtissa ei ole vain paljon proteiineja, vitamiineja ja mineraaleja, mutta se on myös erinomainen probioottien lähde.
Jogurtti sisältää luonnollisesti tietyntyyppisiä probiootteja, mutta jotkut valmistajat lisäävät muita tyyppejä, joihin voi sisältyä L. acidophilus.
Toisaalta jotkut jogurtit lämpökäsitellään, mikä voi tappaa aktiiviset bakteeriviljelmät.
Ihmisten, jotka haluavat ostaa probiootteja sisältävää jogurttia, tulisi etsiä merkkejä, joissa on elävien ja aktiivisten kulttuurien sinetti. Tällä sinetillä varustetut jogurtit sisältävät merkittäviä määriä näitä viljelmiä.
Monet supermarketit ja luontaistuotekaupat myyvät sisältäviä jogurttimerkkejä L. acidophilus. Näitä tuotemerkkejä ovat seuraavat:
1. Chobani
Chobani on kreikkalaistyylinen jogurttimerkki. Tämä jogurtti sisältää eläviä ja aktiivisia kulttuureja, mukaan lukien L. acidophilus ja Streptococcus thermophilus.
Tämä jogurtti ei ole vain suuri probioottien lähde, mutta se on myös gluteeniton, kosher-sertifioitu eikä sisällä geneettisesti muunnettuja organismeja (GMO). Ainesosat eivät sisällä keinotekoisia makuja tai säilöntäaineita. Ihmiset voivat löytää Chobani-tuotteita suurista päivittäistavarakaupoista ja supermarketeista ympäri Yhdysvaltoja.
2. Yoplait
Yoplait on yleinen nimi monille ihmisille Yhdysvalloissa. Yoplait valmistaa laajan valikoiman maitotuotteita kaiken ikäisille.
Heidän tavalliset jogurttituotteet, jotka sisältävät alkuperäisiä, kevyitä, piiskoja ja laktoositonta jogurttia, sisältävät kaikki L. acidophilus. Ihmiset voivat löytää Yoplait-jogurttia useimpien suurten ruokakauppojen jäähdytetystä osiosta.
3. Fage kreikkalainen jogurtti
Fage, lausutaan "fa-yeh", on kansainvälinen meijeriyritys, joka on kotoisin Ateenasta, Kreikasta. Yhtiön koko jogurttituotevalikoima sisältää Total, Total Split Cup ja Cross Overs L. acidophilus.
Fage-tuotteita on myytävänä 44 maassa, lähinnä Yhdysvalloissa ja Euroopassa, ja niitä voi ostaa useimmista ruokakaupoista.
4. Siggin skyr
Siggi's on yhdysvaltalainen valmistaja, joka myy islantilaista skyr-nimistä jogurttimuotoa. Skyr tunnetaan hieman hapan maustaan.
Siggi's myy erilaisia jogurtteja 0% rasvattomasta 4% täysmaitoon. Siggi's myy myös juotavaa filmjölk-nimistä jogurttia, joka sisältää useita probioottikantoja, mukaan lukien L. acidophilus.
Kaikki Siggin tuotteet koostuvat terveellisistä, luonnollisista ainesosista eivätkä sisällä keinotekoisia makeutusaineita.
5. Noosa
Noosa on jogurttimerkki, jota Pohjois-Coloradossa sijaitseva yritys tuottaa. Noosa-jogurtti tunnetaan ainutlaatuisista mauistaan, joihin kuuluu päärynä ja kardemumma, appelsiini ja inkivääri sekä karhunvatukka serrano.
Yrityksen verkkosivuston mukaan Noosa-tuotteet eivät ole muuntogeenisiä organismeja ja sisältävät paikallisten maitotilojen lehmänmaitoa.
Hunaja on toinen keskeinen ainesosa Noosa-jogurtissa. Noosa tukee Pollinator Partnership -organisaatiota, joka suojelee ekosysteemejä ja mehiläisten elinympäristöjä.
Muut merkit
Muut jogurttimerkit, jotka sisältävät L. acidophilus sisältää:
- Smári
- Ruskea lehmä
- Liberté
- Mountain High
- Voskos kreikkalainen jogurtti
- Nancy's Organic
- Tillamook
- Redwood Hill Farm
Terveyshyödyt L. acidophilus
L. acidophilus on eräänlainen bakteeri, jota esiintyy luonnollisesti mahassa, suolistossa ja emättimessä. Ihmiset voivat myös saada tämän probiootin ruokavalionsa kautta.
Jokainen probiootti tarjoaa erilaisia terveyshyötyjä. Mahdolliset edut L. acidophilus sisältää:
- sydämen terveyden parantaminen
- laktoosi-intoleranssin torjunta
- lisääntyvä rautapitoisuus veressä
- vähentää hiiva-infektioiden riskiä
- ripulin ja ummetuksen oireiden parantaminen
- kolesterolitasojen alentaminen
- immuunijärjestelmän tehostaminen
- vähentää tiettyjen allergioiden oireita
- taistelevat tulehdusta vastaan
Kansallisen täydentävän ja integroivan terveyden keskuksen (NCCIH) mukaan probiootit todennäköisesti estävät infektiosta tai antibiooteista johtuvan ripulin ja voivat myös lievittää ärtyvän suolen oireyhtymän (IBS) oireita.
Tutkijoiden on kuitenkin tehtävä enemmän tutkimusta ymmärtääkseen probioottien edut kokonaan.
NCCIH panee myös merkille, että vaikka Lactobacillus kannat ovat useimmille ihmisille turvallisia kuluttaa, ne eivät välttämättä ole turvallisia niille, joilla on taustalla olevia terveysongelmia tai heikentynyt immuunijärjestelmä. Ne eivät välttämättä sovi hyvin sairaille pikkulapsille ja ihmisille, joille on äskettäin tehty leikkaus.
Muut hyödylliset probiootit
Lisäksi L. acidophilusseuraavat probiootit voivat hyödyttää ihmisten terveyttä:
Bifidobacterium bifidum
B. bifidum on suvun bakteerilaji Bifidobacterium, joka on läsnä ruoansulatuskanavassa (GI) ja emättimessä.
Saccharomyces boulardii
S. boulardii on hiiva, jota ihmiset käyttävät usein viinin, leivän ja oluen valmistamiseen. Kombucha ja kefiiri sisältävät myös tämän probiootin.
Streptococcus thermophilus
S. thermophilus on voimakas probioottikanta, jota on usein jogurtissa ja juustossa.
Ihmiset käyttävät harvoin S. thermophilus yhden kannan probioottina, mutta sillä on tärkeä rooli käymisprosessissa, koska se stabiloi muita probioottisia bakteereja, jotka eivät kasva hyvin maidossa.
Yhteenveto
Probiootti Lactobacillus acidophilus voi tarjota monia terveysvaikutuksia, kuten parantunut kolesterolitaso, pienempi riski sydän- ja verisuonitauteille ja immuunijärjestelmän tuki. Lisätutkimuksia tarvitaan kuitenkin probioottien todellisten terveysvaikutusten määrittämiseksi.
L. acidophilus on yleinen probioottikanta, jota valmistajat lisäävät usein tuotemerkkeihinsä jogurttia. Jogurtissa on myös runsaasti proteiineja, vitamiineja ja kivennäisaineita, joten elävät ja aktiiviset probiootit sisältävät jogurttituotteet ovat erinomainen lisä tasapainoiseen ruokavalioon.
Ihmiset voivat löytää jogurttia, joka sisältää L. acidophilus supermarketeissa ja terveyskaupoissa, suosittujen tuotemerkkien kuten Chobani, Yoplait, Skyr ja Noosa kanssa.
