Kalorirajoitus ja liikunta voivat tehdä luista hauraampia
Kaloreiden rajoittaminen, erityisesti yhdessä liikunnan kanssa, voi tehdä luista pienempiä ja heikompia, hiirillä tehdyn uuden tutkimuksen mukaan.
Sitä vastoin liikunta täyden kalori-ruokavalion avulla voi hyödyttää luiden terveyttä, sanovat tutkijat.
He kuvaavat tutkimusta ja sen tuloksia äskettäin Luu- ja mineraalitutkimuslehti paperi.
"Nämä havainnot olivat jonkin verran yllätys meille", sanoo vanhempi tutkimuksen kirjoittaja Dr. Maya Styner, lääketieteen apulaisprofessori Pohjois-Carolinan yliopistosta Chapel Hillissä.
"Aiemmat tutkimukset hiirillä", hän jatkaa, "ovat osoittaneet meille, että liikunta yhdistettynä normaaliin kaloriruokavalioon ja jopa korkeakaloriseen ruokavalioon on hyvä luuston terveydelle."
"Nyt opimme, että tämä ei päde liikuntaan ja kalorirajoitettuun ruokavalioon", hän lisää.
Luuterveys ja osteoporoosi
Luu ei ole inertti materiaali, mutta hyvin elossa; se uudistaa itseään jatkuvasti. Lapsuuden aikana uusi luunmuodostus tapahtuu nopeammin kuin vanhan luun poistaminen, mikä johtaa suurempiin, painavampiin ja tiheämpiin luihin.
Luu muodostuu edelleen luiden poistoa nopeammin noin 20–30 vuoden ikään saakka, jolloin se saavuttaa huipun useimmilla ihmisillä.
Suurin osa ihmisistä voi minimoida luuhäviön, joka alkaa heidän kolmannen vuosikymmenensä ympärillä.
He voivat tehdä tämän tekemällä säännöllistä liikuntaa, tupakoimattomia, juomatta liikaa alkoholia ja varmistamalla, että ruokavaliossa on riittävä määrä D-vitamiinia ja kalsiumia.
Osteoporoosia esiintyy, kun luun muodostuminen on liian hidasta, kun poistaminen on liian nopeaa tai molempia. Tila, jolla on taipumus vaikuttaa naisiin useammin kuin miehiin, heikentää luita ja tekee niistä todennäköisemmin murtumia.
Tautien torjunnan ja ehkäisyn keskusten (CDC) mukaan osteoporoosi vaikuttaa noin 25 prosenttiin naisista ja 5 prosenttiin yli 65-vuotiaista miehistä.
Tutkijat ehdottavat, että yksi syy osteoporoosiin on yleisempi naisilla, koska heidän luut ovat yleensä pienempiä ja ohuempia. Toinen syy voi olla se, että vaihdevuodet aiheuttavat äkillisen estrogeenin, hormonin, joka voi suojata luita, pudotuksen.
Tohtori Styner ehdottaa, että uudet löydökset voisivat olla erityisen merkityksellisiä naisille, koska ikääntyessään heidän luunsa terveys heikkenee luonnollisesti.
"Kalorien saannillasi ja liikuntarutiinillasi voi olla suuri vaikutus luiden lujuuteen ja murtumis- tai murtumisriskiin", hän varoittaa.
Kalorien rajoittaminen ja liikunta
Styner ja hänen kollegansa keskittyivät tutkimuksessaan luuytimen rasvaan. Tutkijat eivät ymmärrä täysin tämäntyyppisen rasvan toimintaa. He epäilevät, että se on haitallista ihmisten ja muiden nisäkkäiden luille.
Aikaisemmat tutkimukset ovat viitanneet siihen, että alemmat luuytimen rasva-arvot ovat yleensä osoitus hyvästä luun terveydestä.
Aikaisemmissa töissä tohtori Styner oli tutkinut, kuinka kalorien kulutus liittyy luuytimen rasvaan ja kuinka liikunta voi vaikuttaa tähän yhteyteen.
Nuo tutkimukset osoittivat esimerkiksi, että luuytimen rasva nousee, kun liikakalorinkulutus johtaa liikalihavuuteen.
He havaitsivat myös, että kun normaalipainoiset hiiret ja liikalihavia hiiriä harjoittivat, se aiheutti pudotuksen luuytimen rasvassaan ja paransi luun tiheyttä.
Uuden tutkimuksen tarkoituksena oli selvittää, mitä tapahtuu luuytimen rasvalle ja luun terveydelle kalorien rajoittamisen aikana.
Tutkijat jakoivat hiiret kahteen ryhmään. He ruokkivat yhtä ryhmää säännöllisesti ja toista kalorirajoitettua ruokavaliota, joka sisälsi 30% vähemmän kaloreita kuin tavallinen ruokavalio.
Kaloreita sisältävät hiiret saivat mineraaleja ja vitamiineja niin, että nämä ravintoaineet saivat vastaamaan normaalin ruokavalion hiiriä.
Sitten joukkue jakoi hiiret uudelleen istuviin ja liikunnan alaryhmiin ja seurasi niitä 6 viikon ajan.
Tämä loi neljä hiiriryhmää neljällä eri ruokavalion ja liikunnan mallilla:
- säännöllinen ruokavalio ilman liikuntaa
- kalorirajoitettu ruokavalio ilman liikuntaa
- säännöllinen ruokavalio juoksuharjoituksen kanssa
- kalorirajoitettu ruokavalio juoksuharjoituksella
”Negatiiviset vaikutukset luun terveyteen”
Tulokset osoittivat, että vaikka kalorirajoitetut hiiret menettivät painonsa, niiden luuytimen rasvapitoisuus nousi merkittävästi. Nämä hiiret kokivat myös luumäärän vähenemisen.
Tutkijat päättelivät, että vähäkaloristen hiirien luuhäviö johtui pelkästään kalorien vähenemisestä eikä ravintoaineiden puutteesta, koska hiirillä oli sama vitamiini- ja kivennäisaineiden saanti kuin heidän tavallisissa ruokavaliossa.
Ryhmä havaitsi, että kuten edellisistä tutkimuksista odotettiin, liikunnan lisääminen kalorien rajoitukseen johti luuytimen rasvan vähenemiseen. Se johti kuitenkin yllättäen myös luun kokonaismäärän ja laadun heikkenemiseen.
Tutkijat olivat yllättyneitä siitä, että kalorien rajoittamisen olosuhteissa liikunta näyttää tekevän luista hauraampia - ei vahvempia.
He suunnittelevat jo lisätutkimuksia luuytimen rasvan toiminnan ymmärtämiseksi paremmin. Erityisesti he haluavat oppia taustalla olevista mekanismeista, jotka saavat ruokavalion ja liikunnan aikaansaamaan havaitsemansa vaikutukset.
"Inhimillisestä näkökulmasta katsottuna jopa ravitsemuksellisesti hyvin vähäkalorisella ruokavaliolla voi olla kielteisiä vaikutuksia luun terveyteen, erityisesti liikunnan yhteydessä."
Tohtori Maya Styner
