Voitko saada diabeteksen syömällä liikaa sokeria?

Diabetes on yleistynyt maissa, joissa ruokaa on runsaasti. Liiallinen sokerin kulutus voi johtaa liikalihavuuteen, sydän- ja verisuonitauteihin ja muihin terveysongelmiin. Sen suhde tyypin 2 diabetekseen on kuitenkin edelleen monimutkainen ja epäselvä.

Diabetespotilaiden määrä Yhdysvalloissa kasvoi yli kolminkertaiseksi vuosina 1990--2010.

Tutkimusta sokerin kulutuksen ja tyypin 2 diabeteksen välisestä yhteydestä jatketaan. Useimmat lääkärit väittävät, että sokeri yksinään ei laukaise diabetesta. Se on monimutkainen tila, joka kehittyy useiden tekijöiden vuoksi.

Tyypin 2 diabetes on yleisin tyyppi. Ylipaino voi vaikuttaa sen kehitykseen.

Tässä artikkelissa tarkastelemme uusia tutkimuksia, joissa tutkitaan sokerin kulutuksen ja tyypin 2 diabeteksen kehittymisen välistä mahdollista yhteyttä.

Liiallinen sokerin saanti ja diabetes

Sokerin ja diabeteksen yhteys on monimutkainen.

Sekä tyypin 1 että tyypin 2 diabetes vaikuttaa kehon kykyyn säätää verensokeritasoja.

Sokerin kulutus ei aiheuta suoraan kumpaakaan tyyppiä. Liiallinen syöminen voi kuitenkin aiheuttaa painonnousua. Lihavuus on riskitekijä tyypin 2 diabetekselle.

Tyypin 1 diabetes on puolestaan ​​autoimmuunisairaus, joka saa ihmisen immuunijärjestelmän hyökkäämään insuliinia tuottaviin soluihin. Näiden solujen vaurioituminen heikentää kehon kykyä hallita verensokeria.

Kun henkilöllä on diabetes, liikaa sokeria syöminen voi pahentaa oireita, koska diabetes vaikeuttaa kehon hallintaa verensokeritasoja. Tyypin 1 diabetesta sairastavien on edelleen oltava varovaisia ​​sokerin saannissa.

Yhteys sokerin ja tyypin 2 diabeteksen välillä

Vaikka sokerin syöminen ei aiheuta suoraan tyypin 2 diabetesta, jotkut todisteet viittaavat siihen, että sokerin lisääntynyt yleinen saatavuus tekee diabeteksesta yleisemmän.

Vuoden 2016 katsauksessa todettiin, että vaikka nykyiset tutkimukset ovat löytäneet vakuuttavia malleja, jotka viittaavat siihen, että sokerin kulutuksella on suoria ja epäsuoria yhteyksiä diabetekseen, se ei ole tuottanut merkittäviä tietoja.

Katsaus viittaa siihen, että suorat sokerimekanismit, jotka johtavat diabetekseen, sisältävät sokeria nimeltä fruktoosi. Maksa imee fruktoosia säätelemättä saantia, mikä voi johtaa maksarasvojen kertymiseen ja insuliiniherkkyyden vähenemiseen.

Insuliiniherkkyys muokkaa sitä, kuinka tehokkaasti solut käyttävät glukoosia, poistamalla sen verenkierrosta. Kun tämä laskee, verensokeri voi nousta jatkuvasti korkeaksi, mikä voi johtaa tyypin 2 diabetekseen.

Tutkimuksen kirjoittaja kuitenkin myöntää, että suorista ihmisillä tehdyistä tutkimuksista ei ole riittävästi näyttöä.

Vuonna 2013 tehdyssä tutkimuksessa, jossa tutkittiin ihmisiä yli 175 eri maassa, havaittiin, että enemmän sokeria elintarviketarjonnassa lisäsi diabeteksen määrää.

Erityisesti jokaisesta ylimääräisestä päivittäistä 150 kaloria kohden sokeria kohti diabeteksen taso nousi 1 prosentilla. Tämä muutos jatkui silloinkin, kun tutkijat hallitsivat muita diabetekseen liittyviä tekijöitä, kuten liikalihavuutta, liikuntaa ja kokonaiskalorinkulutusta.

Tämä tutkimus viittaa siihen, että sokerin kulutus vaikuttaa diabeteksen riskiin, ainakin laajemman väestön tasolla.

Tutkimuksessa ei tutkittu yksilöitä, joten se ei biologisesti tue väitettä, jonka mukaan sokerin kulutus aiheuttaa diabetesta. Se ehdottaa kuitenkin korrelaatiota.

Vuoden 2012 katsaus aiempiin tutkimuksiin viittaa siihen, että joidenkin sokerimuotojen nauttiminen voi lisätä diabeteksen riskiä. Aikaisempien tutkimusten perusteella tutkimus ehdotti, että sokerijuomat todennäköisesti lisäävät tyypin 2 diabeteksen riskiä.

Ruokavalion sokerilla saattaa näyttää olevan suhde verensokeriin, mutta tutkijat eivät ymmärrä täysin sen yhteyttä diabetekseen.

Lisää ravitsemuksellisia tieteellisiä resursseja on erillisessä keskuksessa.

Muut sokeriin liittyvät terveysriskit

Liian sokerin syöminen voi johtaa hampaiden rappeutumiseen.

Vaikka sokerin ja tyypin 2 diabeteksen välinen yhteys on epävarma, sokerin ja muiden terveysolosuhteiden välinen yhteys on paljon selvempi.

Vuonna 2014 julkaistu tutkimus linkitti liiallisen sokerin kulutuksen lisääntyneeseen sydän- ja verisuonitautien aiheuttamaan kuolemaan.

Ihmiset, jotka saivat yli 25 prosenttia päivittäisistä kaloreistaan ​​sokerista, kuolivat yli kaksi kertaa todennäköisemmin sydänsairauksiin kuin osallistujat, jotka saivat 10 prosenttia tai vähemmän kaloreistaan ​​sokerista.

Diabetes lisää CVD: n riskiä, ​​joten sairauden omaavien tulee olla tietoisia sokerin saannista.

Muita liikaa sokeria syömiseen liittyviä riskejä ovat:

• maksasairaus, mukaan lukien alkoholiton rasva-maksasairaus
• syöpä
• hormonimuutokset
• korkea kolesteroli
• painonnousu ja liikalihavuus
• krooniset sairaudet, kuten munasarjojen monirakkulatauti (PCOS)
• krooninen tulehdus ja immuunihäiriöt
• hammasmätä

Sokerin saannin suositukset

Keho tarvitsee glukoosia toimiakseen. Glukoosia esiintyy laajalti elintarvikkeissa, joten sitä on mahdotonta välttää. Välipaloihin tai aterioihin ei kuitenkaan tarvitse lisätä ylimääräistä sokeria.

Makeutetut virvoitusjuomat, karkit ja jalostetut elintarvikkeet ovat erityisen haitallisia.

American Heart Association (AHA) suosittelee seuraavia rajoituksia lisättäville sokereille päivittäin:

• Keskimääräiselle miehelle: Enintään 9 teelusikallista, 36 grammaa tai 150 kaloria sokerista.
• Keskimääräiselle naiselle: Enintään 6 teelusikallista, 25 grammaa tai 100 kaloria sokerista.

Sen sijaan, että keskityttäisiin mihinkään erityiseen sokerityyppiin, kuten runsaasti fruktoosia sisältävään maissisiirappiin, AHA neuvoo rajoittamaan kaikkia lisättyjä sokereita.

Sokerin saannin rajoittaminen alle 10 prosenttiin päivittäisestä kokonaiskalorista on toinen tapa pitää sokerin kulutus hallinnassa. Tämä estää liiallisen sokerin kulutuksen riippumatta siitä, kuinka monta kaloria henkilö tarvitsee.

American Diabetes Association tarjoaa muita suosituksia. He ehdottavat, että diabetesta sairastavien tulisi tehdä seuraavat:

• Syö hiilihydraatteja, joilla on matala tai keskimääräinen glykeeminen indeksi (GI), kuten täysjyväleipää, kaurajauhoa tai hedelmiä.
• Valitse runsaasti kuitupitoisia elintarvikkeita, jotta kehosi saa kestävämpää energiaa ja auttaa hallitsemaan verensokeria.
• Valitse vähärasvainen proteiini ja valitse terveellisiä rasvoja ruokahalun vähentämiseksi. Nämä auttavat ihmisiä tuntemaan olonsa täydellisemmäksi pidempään.
• Kuluta muita kuin tärkkelystä sisältäviä vihanneksia, kuten artisokat, parsakaali, munakoiso, sienet, okra ja nauriit.
• Rajoita tai vältä sokerisia välipaloja ja alkoholijuomia.
• Vältä vähäravinteisia, jalostettuja elintarvikkeita, joissa voi olla paljon natriumia, lisättyjä sokereita ja epäterveellisiä rasvoja.
• Rajoita natriumin kulutus 2300 milligrammaan tai vähemmän päivässä.
• Syö pienempiä aterioita useammin. Suuret ateriat voivat aiheuttaa verensokeripiikkejä, ja nälkä aterioiden välillä voi johtaa epäterveelliseen välipalaan.

Täältä löydät joitain maukkaita, terveellisiä illallisvaihtoehtoja diabetekselle.

Riskitekijät

Sokerin kulutus ei ole suora riskitekijä tyypin 2 diabetekselle, vaikka sillä voi olla epäsuoria vaikutuksia, kuten painonnousu, jotka tekevät tilasta todennäköisemmin kehittyvän.

Tyypin 2 diabeteksen riskitekijöitä ovat:

• on ylipainoinen tai vyötärön suuri
• 45-vuotiaita tai vanhempia
• joilla on suvussa diabetes
• raskausdiabeteksen raskauden aikana
• joilla on jatkuvasti korkea verensokeri
• kehittää insuliiniresistenssiä
• joilla on korkea verenpaine
• istumaton elämäntapa
• joilla on korkea triglyserideiksi kutsuttujen rasvojen määrä veressä
• matala tiheä lipoproteiini (HDL) tai "hyvä" kolesterolitaso veressä
• verisuonten tai verenkierron ongelmat aivoissa, jaloissa tai sydämessä
• ovat intiaaneja, aasialaisia ​​amerikkalaisia, Tyynenmeren saarilta, latinoista tai afrikkalaisamerikkalaisista

Diabeteksen ehkäisy

Säännöllinen liikunta voi auttaa pitämään diabeteksen kurissa.

Vaikka sokerin ja diabeteksen välinen yhteys on epäselvä, lisättävän sokerin ja jalostettujen elintarvikkeiden vähentäminen ruokavaliossa voi auttaa henkilöä ehkäisemään tyypin 2 diabetesta.

Muut elämäntapamuutokset voivat vähentää tyypin 2 diabeteksen riskiä tai auttaa diabeetikkoja hallitsemaan oireitaan ja estämään komplikaatioita.

Nämä sisältävät:

• Painonhallinta: Jos henkilö menettää 5–7 prosenttia ruumiinpainostaan, se voi vähentää diabeteksen riskiä.
• Säännöllinen liikunta: 150 minuutin kevyt tai kohtalainen liikunta viikossa voi auttaa säätelemään verensokeria ja vähentämään ruumiinpainoa. Liiallinen liikunta voi myös olla haitallista, joten vältä liikaa.
• Annoksen hallinta: Pienempien, hallitumpien annosten syöminen riittävästi kuitua, proteiinia ja terveellisiä rasvoja voi tukea verensokerin hallintaa. Tämä tarkoittaa myös sitä, että diabetesta sairastavien ei tarvitse luopua suosikkiruokastaan, vaan tehdä muutoksia valmisteluun ja annoskokoon.

Naiset, joille kehittyy raskausdiabetes, voivat vähentää diabeteksen riskiä hallitsemalla ruumiinpainoa, välttämällä liiallista painonnousua raskauden aikana ja lisäämällä fyysistä aktiivisuutta ennen suunniteltua raskautta.

Keskustele lääkärisi kanssa turvallisimmista painonnousu- ja liikuntatasoista kehollesi raskauden aikana.

Yhteenveto

Tutkijat eivät ole vielä varmoja aiheuttaako sokeri suoraan diabetesta.

Vaikka tutkimus ei ole vielä ratkaisevaa, lisääntynyt sokerin kulutus näyttää olevan seurausta korkeammasta diabeteksesta koko väestössä. Erityisesti fruktoosi voi lisätä maksasairauden riskiä.

Sokeri lisää muiden terveysongelmien, kuten sydänsairauksien, riskiä. AHA ehdottaa, että ihmisten tulisi rajoittaa kaikkia lisättyjä sokereita.

Ihmiset voivat estää diabetesta tai sen komplikaatioita harjoittelemalla yli 150 minuuttia viikossa ja syömällä tasapainoista ruokavaliota, joka sisältää runsaasti kuituja, proteiineja ja tyydyttyneitä rasvoja.

K:

Liittyykö rasva tyypin 2 diabeteksen kehittymiseen?

A:

Ei, rasvasta peräisin olevat kalorit eivät ole suoraan yhteydessä tyypin 2 diabetekseen. Ylipaino on kuitenkin riskitekijä.

Ruokavalion suosituksiin kuuluu terveellisten ruokien syöminen kohtuullisina annoksina sekä vähärasvaisen lihan, täysjyvätuotteiden ja matalan GI: n hedelmien ja vihannesten syöminen.

Vastaukset edustavat lääketieteen asiantuntijoidemme mielipiteitä. Kaikki sisältö on ehdottoman informatiivista eikä sitä tule pitää lääketieteellisenä neuvona.