Välimeren ruokavalio lisää "hyviä" suolistobakteereja
Monet ihmiset pitävät Välimeren ruokavaliota yhtenä terveellisimmistä ruokavalioista, lukemattomien tutkimusten mukaan se on hyödyllinen sydämelle. Uusi tutkimus viittaa kuitenkin siihen, että ruokavalio voi olla hyvä myös suolelle.
Winston-Salemissa, Pohjois-Amerikassa sijaitsevasta Wake Forest Baptist Medical Centeristä, Ph. ruokavalio.
Yadav ja hänen tiiminsä julkaisivat äskettäin havainnot lehdessä Rajat ravitsemuksessa.
Välimeren ruokavalio koostuu pääasiassa hedelmistä, vihanneksista, täysjyvätuotteista, pähkinöistä, kalasta ja siipikarjasta. Se rajoittaa myös punaista lihaa, mutta satunnaisesti lasi punaviiniä on sallittua.
Useat tutkimukset ovat ylistäneet Välimeren ruokavalion terveydellisiä etuja. Tuore tutkimus, jonka raportoi Lääketieteelliset uutiset tänäänEsimerkiksi ruokavalio liittyi pienempään eturauhassyövän riskiin, kun taas muut tutkimukset väittävät, että Välimeren ruokavalio voi suojata sydämen terveyttä.
Välimeren ruokavalio oli myös luokiteltu diabeteksen suosituimmaksi ruokavalioksi aiemmin tänä vuonna, ja se tuli heti sydämen terveyden ruokavalion lähestymistapojen estämiseksi hypertensiosta (DASH).
Tämän Välimeren ruokasuunnitelman edut eivät kuitenkaan pysähdy; Yadavin ja kollegoiden uusi tutkimus viittaa siihen, että Välimeren ruokavalio voi olla hyvä myös suolistolle.
Lactobacillus lisääntynyt suolistossa
Tutkijat tulivat johtopäätökseen tutkimalla 20 apinan ryhmää. Apinat satunnaistettiin 30 kuukauden ajan toiseen ruokavalioon: Välimeren ruokavalioon tai Länsi-ruokavalioon. Molemmat ruokavaliot sisälsivät saman määrän kaloreita.
Välimeren ruokavalioon sisältyi kalaöljyä, oliiviöljyä, voita, kananmunaa, kalajauhoa, vehnäjauhoja, mustaa ja garbanzo-papujauhoa, hedelmäsosea, kasvismehua ja sakkaroosia.
Länsimainen ruokavalio koostui sardista, voista, kolesterolista, munista, naudan talista, runsaasti fruktoosia sisältävästä maissisiirapista ja sakkaroosista.
Sen selvittämiseksi, miten kukin ruokavalio vaikutti apinoiden suolistobakteereihin, tutkijat arvioivat eläimien ulostenäytteet 30 kuukauden ruokavalion lopussa.
Länsimaista ruokavaliota ruokkivilla apinoilla lisääntyi 0,5 prosenttia suolistossa olevien "hyvien" bakteerien määrä, mutta Välimeren ruokavaliolla ruokittujen apinoiden hyödylliset suolibakteerit lisääntyivät jopa 7 prosenttia.
"Suolissamme elää noin 2 miljardia hyvää ja huonoa bakteeria", Yadav sanoo. "Jos bakteerit ovat tietyntyyppisiä eivätkä ole tasapainossa, terveytemme voi kärsiä."
”Tutkimuksemme osoitti, että ensisijaisesti hyvät bakteerit Lactobacillus, joista suurin osa on probiootteja, lisääntyi merkittävästi Välimeren ruokavalion ryhmässä. "
Hariom Yadav, Ph.D.
Lactobacillus on ystävällinen bakteeri, joka estää ja hoitaa ripulia ja muita ruoansulatusolosuhteita. Sen lisäksi, että bakteerit asuvat suolistossa, bakteereja löytyy myös fermentoiduista elintarvikkeista, kuten jogurtista, ja joistakin ravintolisistä.
Yadavin ja hänen kollegoidensa mukaan nämä havainnot avaavat tietä tuleville tutkimuksille, joilla tutkitaan, kuinka Välimeren ruokavalio vaikuttaa ihmisten suoliston terveyteen.
