Mitä tietää kana-allergioista

Ihmisillä, joilla on kanaallergia, voi olla allerginen reaktio syötyään kananlihaa tai joskus sen jälkeen, kun heidän ihonsa joutuu kosketuksiin kanan höyhenten kanssa.

Vaikka kala ja äyriäiset ovat usein ruoka-aineallergioiden ensisijaisia ​​lähteitä, allergiat muun tyyppisille lihoille ovat harvinaisempia.

Suurin osa ihmisistä, joilla on allergia kanalle, huomaa lieviä oireita ja epämukavuutta syömisen tai koskettamisen jälkeen. Joillakin ihmisillä voi kuitenkin kehittyä vakavia reaktioita, jotka vaativat lääkärin hoitoa.

Tässä artikkelissa tarkastellaan kanan allergioiden oireita ja syitä, niiden yhteyttä munan allergioihin ja kuinka hoitaa ja hallita kanan allergiaa.

Kanan allergiat ja intoleranssit

Kananmunat, höyhenet tai liha voivat aiheuttaa allergisen reaktion.

Ihmisillä voi olla allergia tai intoleranssi kananlihalle tai muille kanatuotteille, mukaan lukien höyhenet tai munat.

Allergiaan liittyy yleensä yleisempiä oireita, kuten turvotusta ja ihottumaa, kun taas suvaitsemattomuuteen liittyy ruoansulatusongelmia, kuten ripulia.

Toinen harvinainen tila, joka tunnetaan nimellä lintu-muna-oireyhtymä, esiintyy, kun henkilö syö alikypsytettyjä tai raakoja munankeltuaisia ​​tai hengittää kanan höyheniä tai hiukkasia.

Ovatko kana-allergiat yleisiä?

Kananlihan allergiset reaktiot ovat harvinaisia. Ne voivat vaikuttaa sekä aikuisiin että lapsiin. Niitä nähdään useimmiten nuorilla, vaikka ne voivat alkaa noin esikouluikäisenä.

Kananlihan allergia voi esiintyä ensisijaisena allergiana (todellinen allergia) tai toissijaisena allergiana, joka johtuu ristireaktiivisuudesta toisen allergian kanssa, kuten allergia munille, vaikka tämä on harvinaista.

Kana-allergian oireet

Yskä on yleinen kana-allergian oire.

Kana-allergia voi aiheuttaa vaikeusasteita. Koska se on harvinainen tila, on vaikea sanoa, mitkä ovat yleisimmät reaktiot.

Kananliha-allergioilla tai intoleranssilla voi kuitenkin esiintyä seuraavia oireita syömisen tai joutumisen yhteydessä kananlihan kanssa:

• yskä tai hengityksen vinkuminen
• punainen, ärtynyt iho
• nokkosihottuma
• tulehtunut tai turvonnut kurkku
• turvonnut kieli tai huulet
• aivastelu
• pahoinvointi tai oksentelu
• vatsakramppeja
• ripuli
• kipeä kurkku
• turvonnut, vetiset silmät

Vakavammissa tapauksissa ihmisillä voi olla vaarallinen allerginen reaktio, joka tunnetaan nimellä anafylaksia. Anafylaksian oireita ovat:

• vaikeuksia hengittää
• sydämentykytyksiä
• kilpa-sydän
• verenpaineen lasku
• tajunnan menetys
• hengityksen vinkuminen

Jos henkilöllä esiintyy jokin yllä mainituista oireista keitetyn kanan syömisen tai raakan kanan käsittelyn jälkeen, hänen on hakeuduttava heti lääkärin hoitoon, koska anafylaksia on hengenvaarallinen tila.

Voitteko olla allerginen kanalle, muttei munille?

Jos henkilöllä on ensisijainen allergia kananlihalle, se ei tarkoita, että hänellä on allergia kananmunille.Muissa tapauksissa ihmisillä voi olla toissijainen herkkyys kananlihalle muiden allergioiden seurauksena, kuten lintu-muna-oireyhtymässä.

On vain muutama raportti ihmisistä, joilla on kananmuna-allergia ja myös kananliha-allergia.

Lääkärit eivät pidä lintu-muna-oireyhtymää sairastavilla ihmisillä ensisijaista tai todellista allergiaa kananlihalle. Nämä ihmiset kokevat allergisen reaktion spesifiselle proteiinille, joka löytyy sekä munankeltuaisesta että kanasta.

Kanan allergioiden hallinta

Kananliha-allergiasta kärsivien ihmisten tulisi välttää kosketusta raakaan tai keitettyyn kananlihaan ja ellei lääkäri toisin määrää, kanatuotteita.

Vaikka ei aina niin, joidenkin ihmisten on ehkä vältettävä kananmunia, etenkin raakoja tai alikypsennettyjä munia. Näitä on läsnä monissa tuotteissa, kuten raaka eväste taikina tai taikina. Tarkista aina tarra.

Vahingossa tapahtuvan altistumisen yhteydessä ihmiset voivat kokeilla käsikaupassa olevia antihistamiineja. Antihistamiinit voivat auttaa estämään immuunijärjestelmän reagoimasta kanaan.

Jokaisen, jolla on vakava reaktio, on saatava heti lääkärin hoitoon ja käytettävä ruiskeena annettavaa epinefriinia, joka tunnetaan usein tuotenimellä EpiPen.

Riskitekijät

Kananliha-allergiasta kärsivä henkilö saattaa haluta välttää höyheniä sisältäviä tyynyjä.

Kananliha-allergiasta kärsivä henkilö voi olla allerginen muille vastaaville aineille.

Kananliha-allergioista kärsivien ihmisten on ehkä vältettävä syömästä joitain tai kaikkia seuraavista:

• kanaliemi
• muut kanatuotteet
• hanhet
• Turkki
• kala ja katkarapu
• Ankka
• peltopyy
• fasaani
• munat

Heidän on ehkä vältettävä altistumista kanan höyhenille ja muulle siipikarjalle, mukaan lukien kotilinnut.

Jotkut ihmiset voivat halutessaan välttää tiettyjä kotimaisia ​​tuotteita, kuten höyhenillä täytettyjä tyynyjä.

Jotkut rokotukset, kuten keltakuume, sisältävät kanaproteiinia. Tämä voi aiheuttaa allergisen reaktion, jos se pistetään.

Ruoka-aineallergian omaavien tulisi keskustella lääkärin kanssa siitä, mitä asioita heidän on vältettävä.

Milloin lääkäriin

Ihmisten tulisi kääntyä lääkärin puoleen, jos heillä on allergisen reaktion oireita muutaman tunnin kuluttua kananlihan syömisestä.

Vaikka reaktio olisi lievä, lääkäri voi auttaa henkilöä selvittämään oireidensa syyn, hoitamaan reaktioita ja suunnittelemaan tapoja välttää tulevaa kosketusta allergeenien kanssa.

Jos henkilöllä on anafylaksian oireita, hän vaatii välitöntä lääkärin hoitoa. Toipumisen jälkeen henkilön tulee sopia seurantatapaamisesta lääkärin kanssa. Kun henkilö kokee vakavan reaktion ensimmäistä kertaa, lääkäri määrää EpiPen tai vastaavan injektorin.

Näkymät

Henkilöllä voi olla kanaallergia missä tahansa iässä. Se ei kuitenkaan ole kovin yleinen allergia. Allergiat munille, maidolle ja muille elintarvikkeille ovat paljon yleisempiä.

Monet ihmiset voivat hallita allergiaa välttämällä kanaa ja muita vastaavia tuotteita. Jos henkilöllä on vaikea allergia, hän tarvitsee välitöntä ensiapua. Aikaa aina seurantakäynti perusterveydenhuollon lääkärin kanssa.