Voiko yksinkertainen ateriaaikojen muuttaminen auttaa sinua laihtua enemmän?
Uusi tutkimus, joka työskentelee ajoittaisen paasto-laihduttamisen mallin kanssa, osoittaa, kuinka aamiaisen ja päivällisen ajan muuttaminen voi auttaa sinua laihtua.
Ajoittainen paasto on eräänlainen ruokavalio, jonka avulla ihmiset voivat laihtua "kehottamalla" kehoa siirtymään rasvojen polttamiseen muuntamaan ne energiaksi.
Painonpudotuksen lisäksi on ajoitettu useita jaksottaisen paaston malleja, jotka tuovat lisäetuja terveydelle.
Yksi paastoruokavalion tyyppi on aikarajoitettu syöminen, jossa laihduttajat syövät vain tietyn määrän tunteja päivässä.
Äskettäin tutkijat, johtajana tohtori Jonathan Johnston, Surreyn yliopistosta Yhdistyneestä kuningaskunnasta, päättivät tehdä tutkimuksen alkaen aikarajoitetusta syömismallista.
Ero? Joitakin tutkimuksen osanottajia pyydettiin poikkeamaan päivistä, jolloin he yleensä nauttivat päivittäiset ateriansa.
Tutkijat tekivät tämän nähdäkseen, kuinka syömisen aikamallien häiritseminen voi vaikuttaa henkilön painoon sekä muihin terveystekijöihin, kuten diabeteksen ja sydänsairauksien biomerkkeihin.
He raportoivat havainnoistaan julkaisussa, joka on nyt julkaistu Journal of Nutritional Science.
Aika-aikojen muuttaminen voi auttaa
Tutkimusryhmä työskenteli alkuperäisen 16 osallistujaryhmän kanssa, joista 13 seurasi menestyksekkäästi tutkimusta, joka kesti 10 viikkoa.
Tohtori Johnston ja kollegat jakavat osallistujat kahteen ryhmään. Ensimmäisen ryhmän ihmisiä pyydettiin nauttimaan aamiainen 90 minuuttia normaalia myöhemmin ja syömään 90 minuuttia tavallista aikaisemmin.
Toisen ryhmän osallistujat toimivat kontrollina, ja heidän ateriansa jatkuivat samaan aikaan kuin normaalisti.
Muuten ruokavalion rajoituksia ei ollut, ja kaikki noudattivat normaalia ruokavaliotaan - niin kauan kuin he tekivät niin vain määrättyjen aikojen välillä.
Intervention alussa sekä koko tutkimuksen ajan tutkijat keräsivät verinäytteet jokaisesta osallistujasta. Tutkimuksen lopussa vapaaehtoiset täyttivät kyselylomakkeen ja antoivat palautetta siitä, kuinka hyvin heillä oli 10 viikon aikana.
Tohtori Johnston ja hänen tiiminsä havaitsivat, että ensimmäisen ryhmän osallistujat, jotka muuttivat aamiainen- ja illallisaikojaan 1,5 tunnilla, menettivät keskimäärin yli kaksi kertaa enemmän ylimääräistä rasvaa kuin tavallisten aterioiden jälkeen.
Lisäksi tutkijat huomasivat, että kokeellisen ryhmän osallistujat yleensä syövät vähemmän ruokaa ateria-aikoina kuin vertailuryhmän kollegansa.
Interventioon osallistuneet vapaaehtoiset havaitsivat tämän itse ja kertoivat syövänsä vähemmän ruokahalun heikkenemisen, vähemmän ruokailumahdollisuuksien tai vähäisempien välipalojen takia illalla.
On kuitenkin edelleen epäselvää, vaikuttivatko nämä pidempään paastoavat osallistujat myös siihen, kuinka paljon kehon rasvaa he menettivät.
"Vaikka tämä tutkimus on pieni, se on tarjonnut meille korvaamatonta tietoa siitä, kuinka pienillä aterioaikojen muutoksilla voi olla hyötyä kehollemme", toteaa tohtori Johnston.
"Kehon rasvan väheneminen vähentää mahdollisuuksia kehittää liikalihavuutta ja siihen liittyviä sairauksia, joten on elintärkeää yleisen terveydentilan parantamisessa", hän lisää.
Toteutus voi edellyttää joustavuutta
Tutkijoita kiinnosti myös tieto siitä, olisiko tällaiset aterioiden mukautukset hyväksyttäviä pitkällä aikavälillä ja voisivatko ne sopia saumattomasti yksilöiden päivittäisiin aikatauluihin.
Kuten käy ilmi, muutosta ei ehkä ole niin helppo sisällyttää. Kaikista osallistujista 57 prosenttia ilmoitti, että he eivät pystyisi jatkamaan syömistä kokeellisen aikataulun mukaisesti tutkimuksen aikataulun jälkeen, koska muuttuneet ajat ovat ristiriidassa heidän säännöllisten päivittäisten sitoumustensa kanssa.
Samanaikaisesti 43 prosenttia osallistujista myönsi kuitenkin mielellään harkitsevan aikarajoitetun ruokavalion jatkamista, jos ateriaajat olisivat hieman joustavampia.
"[Näemme näiden osallistujien kanssa, paasto-ruokavalion noudattaminen on vaikeaa, eivätkä ne välttämättä aina sovi yhteen perhe- ja sosiaalisen elämän kanssa", myöntää tohtori Johnston ja lisää:
"Siksi meidän on varmistettava, että ne ovat joustavia ja edistävät todellista elämää, koska tällaisten ruokavalioiden mahdolliset edut ovat selvästi nähtävissä."
Hän selittää, että äskettäisen tutkimuksen tulokset antavat hänelle ja hänen kollegoilleen mahdollisuuden tehdä "laajempia, kattavampia tutkimuksia aikarajoitetusta ruokinnasta" tulevaisuudessa.
