Äidinmaidonkorvikkeiden päivitys: Prebiootit voivat lisätä muistia
Lisäämällä prebiootteja äidinmaidonkorvikkeisiin ryhmä tutkijoita on parantanut porsaiden kognitiivista suorituskykyä. Tulokset tukevat aikaisempaa työtä ja viittaavat prebioottien tärkeään rooliin aivojen kehityksessä.
Jokainen, jolla on ollut lapsia, on kuullut lauseen "rinta on paras". Tämä on annettu, mutta monista syistä jokainen äiti ei voi imettää vauvaa.
Tästä syystä on tärkeää, että äidinmaidonkorvikkeet tarjoavat parhaan mahdollisen elämän alun ja jäljittelevät rintamaidon uskomattomia ominaisuuksia mahdollisimman tarkasti.
Äidinmaidonkorvikkeet ovat jo hyvä korvike, mutta aina on parantamisen varaa, kun kilpailet Äiti Luontoa vastaan.
Rintamaidossa on luonnollisesti prebiootteja, jotka ovat pieniä, sulamattomia kuitumolekyylejä; ne tarjoavat kutsuvan ympäristön suolistobakteereille.
Bakteerien kolonisoima suolisto varhaisessa iässä on tärkeää kehittyvälle immuunijärjestelmälle ja auttaa estämään infektioita. Tutkimukset ovat myös osoittaneet, että prebioottien lisääminen äidinmaidonkorvikkeisiin voi parantaa suoliston toimintaa ja vähentää allergioita.
Illinoisin yliopiston porsaanravitsemus- ja tunnetuslaboratorion äskettäin tekemässä tutkimuksessa tutkittiin, mitä vaikutuksia prebioottien lisääminen äidinmaidonkorvikkeisiin saattaa olla sioille. Erityisesti he halusivat tietää, parantaisiko se muistia ja tutkimustoimintaa.
Miksi tutkia sikoja?
Rottien ja hiirten käyttö lääkkeiden tai biologisten mekanismien tutkimiseen on hyvin tunnettu ja uskomattoman hyödyllinen menetelmä. Porsaat ovat kuitenkin samanlaisia kuin vauvan ihmiset kuin jyrsijät. Heidän käyttäytymisensä, ruoansulatuskanavansa ja jopa aivojensa kehittyminen ovat paljon samanlaisia kuin me rotat.
Vaikka kuidun lisääminen porsaiden ruokavalioon aivojen toiminnan muuttamiseksi saattaa tuntua oudolta, on jo todisteita siitä, että suolistobakteereillamme on vaikutusvaltainen mieli ja mieliala.
Yksi tutkijoista, Stephen Fleming, sanoo: "Ihmisen suolisto-aivojen akselilla ei ole tehty paljon työtä, mutta paljon jyrsijöiden työtä osoittaa nämä yhteydet." Esimerkiksi yhdessä tutkimuksessa jyrsijät, jotka ruokkivat prebiootteja pian syntymän jälkeen, osoittivat lisääntynyttä positiivista sosiaalista vuorovaikutusta ja parantunutta muistia.
"Tämä vie sen eläinmalliin, joka on paljon lähempänä ihmislapsia, ja kysytään, onko tämä yhteys edelleen olemassa ja voimmeko kiusata mahdollisia mekanismeja."
Stephen Fleming, pääkirjoittaja
Viimeisin tutkimus, julkaistu lehdessä Ravitsemuksellinen neurotiede, jatkuu samojen tutkijoiden tutkimuksesta vuonna 2016. Aikaisemmassa artikkelissaan he päättelivät, että uusien ainesosien, myös prebioottien, lisääminen kaavaan voi vaikuttaa aivojen kehitykseen ja käyttäytymiseen.
Porsaat ja äidinmaidonkorvikkeet
Uutta tutkimusta varten 2 päivän ikäisille porsaille annettiin äidinmaidonkorvikkeita, jotka perustuvat lehmänmaitoon, jota on täydennetty galakto-oligosakkaridilla (GOS), luonnollisesti esiintyvällä prebiootilla, ja polydekstroosilla (PDX), synteettisellä hiilihydraatilla, jolla on prebioottista aktiivisuutta.
Kun porsaat olivat 25 päivän ikäisiä, heidät käytiin läpi vauhdin erilaisissa oppimis-, muisti- ja stressitestissä. 33 päivän kuluttua veri, aivot ja suolistokudos kerättiin tutkimusta varten.
Muistin testaamiseksi tutkijat käyttivät "uutta tunnistustestiä". Sioille annettiin koiran leluja leikkiä; he saivat upouuden ja aiemmin nähneen lelun. Jos sika vietti enemmän aikaa uuden lelun kanssa, sitä pidettiin osoituksena siitä, että he tunnistivat sen uudeksi ja suosivat siksi sitä.
Fleming selittää, miksi tällainen testi on hyödyllinen:
"Jos yrität testata muistia, tämä testi on lähempänä sitä, mitä tekisimme lapsen kanssa. Loppujen lopuksi emme yleensä kouluta lapsia sokkeloissa. Aikaisemmasta tutkimuksesta tiedämme, että testi toimii sioilla, mutta tämä on ensimmäinen julkaistu esimerkki sen käytöstä ravitsemuksellisessa yhteydessä. "
He havaitsivat, että siat, jotka saivat PDX- ja GOS-parannetun kaavan, viettivät enemmän aikaa leikkimällä uudella lelulla kuin tavalliset kaavat. Tämän katsottiin tarkoittavan, että aivot olivat terveitä ja oppiminen ja muisti parantuivat.
Tekivätkö prebiootit eroa?
Tutkijat testasivat haihtuvien rasvahappojen (VFA) selvittämiseksi, vaikuttivatko prebiootit suolistoflooraan. Bakteerit erittävät VFA: ta hajotessaan prebiootteja, joten lisääntynyt taso osoittaa lisääntynyttä bakteerimäärää.
Kuten odotettiin, PDX: llä ja GOS: lla ruokittujen sikojen VFA-arvot lisääntyivät veressä, aivoissa ja paksusuolessa. On mahdollista, että VFA: t voivat olla mukana suolistobakteerien vaikutuksessa aivoihimme ja käyttäytymiseemme.
Tässä tutkimuksessa stressiin liittyvän käyttäytymisen odotettua muutosta ei kuitenkaan löytynyt; huolimatta VFA-muutosten mittaamisesta, käyttäytymisessä ei havaittu yhteyttä.
Tutkijat olivat myös yllättyneitä siitä, että prebiootilla syötetyillä sioilla serotoniinitasot laskivat hippokampuksessa.
"Kun kuulet vähemmän serotoniinia, reagoi välittömästi sanomaan:" No, se on huono ", Fleming sanoo. Mutta näin ei välttämättä ole; siat eivät osoittaneet suurempaa ahdistusta esimerkiksi stressitestien aikana. Tämä serotoniinin pudotus voi johtua tryptofaanin, serotoniinin edeltäjän, alenemisesta. Tämän tutkimiseksi tarvitaan lisää tutkimusta.
Vaikka tutkimuksessa ei löytynyt muutoksia käyttäytymisessä, ne osoittivat, että sian muistia paransivat prebiootit. Osana kasvavaa näyttöä suolistobakteerien vaikutuksesta aivotoimintaan tulokset ovat mielenkiintoisia.
”Mikrobiota-koostumusta voidaan muuttaa niin monella tapaa, ja niillä voi olla erittäin vahvoja etuja. Hyvän suoliston terveyden edistäminen on edelleen vahvaa painopistettä ravitsemuksen alalla ", kertoo tutkimuksen tekijä Ryan Dilger, apulaisprofessori Illinoisin yliopiston eläintieteiden laitokselta Chicagossa.
Kuten Dilger sanoo, suolistobakteerien vaikutus aivoihin on hyvin kiinnostunut. Lisätyötä seuraa varmasti takaa-ajoissa.
