Onko trikalsiumfosfaatti haitallinen terveydellesi?
Trikalsiumfosfaatti on kalsiumsuola, jota löytyy monista ravintolisistä.Monet ihmiset ihmettelevät trikalsiumfosfaatin turvallisuutta, mukaan lukien sivuvaikutukset ja aiheuttaako se syöpää.
Jotkut ihmiset ottavat trikalsiumfosfaattia sisältäviä ravintolisiä päivittäisen kalsiumin saannin täydentämiseksi, jos he eivät saa tarpeeksi kalsiumia pelkästään ruokavaliosta. Trikalsiumfosfaatti on kuitenkin väkevöity kalsiumin lähde, ja liikaa ottaminen voi aiheuttaa korkeita kalsiumpitoisuuksia tai hyperkalsemiaa.
Korkea kalsiumpitoisuus voi aiheuttaa:
- ummetus
- pahoinvointi
- oksentelu
- vatsakipu
- lihaskipu
- heikkous
- liiallinen virtsaaminen
Se voi myös aiheuttaa kuivumista, uupumusta, ruokahaluttomuutta, jano ja hämmennystä. Haittavaikutuksia voi myös esiintyä, jos henkilö ei ota sitä oikein, käyttää tiettyjä lääkkeitä tai hänellä on tiettyjä sairauksia.
Mikä se on ja sen käyttötarkoitukset
Jotkut kalsiumfosfaatit ovat peräisin fosfaattikivistä, kalsium kasvilähteistä ja ammoniakista.
Näitä voidaan pitää vegaaneina. Suurimman osan ajasta kalsiumfosfaatit valmistetaan kuitenkin jauhetuista eläinten luista.
Kalsiumfosfaatti auttaa solujen toimintaa ja sillä on tärkeä rooli monissa erilaisissa kehon prosesseissa, mukaan lukien luun kasvu ja energiantuotanto.
Trikalsiumfosfaatti on tehokas ravintolisänä, koska se imeytyy helposti elimistöön. On kuitenkin vain vähän todisteita siitä, että se on tehokkaampi kuin muut kalsiumlisäaineet, erityisesti ne, jotka sisältävät sitraattia ja karbonaattia.
Trikalsiumfosfaatilla on myös monia muita käyttötarkoituksia. Sitä löytyy monista taloustavarista, mukaan lukien vauvajauhe, hammastahna ja antasidit. Trikalsiumfosfaattia käytetään useilla teollisuudenaloilla. Esimerkiksi lääketieteellinen sektori käyttää trikalsiumfosfaattia sementin tai komposiitin valmistamiseksi luiden korjaamiseksi.
Mitkä ovat terveysriskit?
Trikalsiumfosfaatin ottamisella voi olla useita riskejä.
Hyperkalsemia
Yksi trikalsiumfosfaatin terveysriski vie liikaa ja kehittää hyperkalsemiaa. Useimmiten korkean kalsiumpitoisuuden oireet ovat lieviä, mutta hätätilanteita esiintyy, vaikka tämä on harvinaista.
On kuitenkin tärkeää huomata, että jonkun on otettava huomattava määrä trikalsiumfosfaattia tai hänellä on oltava tiettyjä sairauksia hyperkalsemian kehittymiseksi.
Cleveland Clinic Journal of Medicine raportoitu 80-vuotiaan miehen tapauksesta, joka meni päivystykseen osoittamalla hyperkalsemian merkkejä, mukaan lukien:
- ummetus
- ruokahalun menetys
- kuiva suu
- sekavuus
Suurin osa hänen verityötään oli normaalia, mutta hänen seerumin kokonaiskalsiumluvut olivat korkeammat kuin niiden pitäisi olla 14,4 milligrammaa desilitraa kohden (mg / dl). Terveellinen alue on noin 8,6 - 10,0 mg / dl.
80-vuotiaalla oli erilaisia sairauksia, kuten diabetes, kilpirauhasen vajaatoiminta ja hepatiitti C, jotka ovat saattaneet vaikuttaa hänen hyperkalsemiseen hätätilaan.
Munuaiskiviä
Trikalsiumfosfaatin ottaminen voi myös lisätä munuaiskivien kehittymisen riskiä. Yksi Oregonin osavaltion yliopiston raportti viittaa siihen, että munuaiskivien riski on suurempi naisilla, jotka käyttävät kalsiumlisäaineita ja multivitamiinilisäaineita, vaikka yleiset todisteet ovat ristiriitaisia.
Sydän- ja verisuoniongelmat
Useat tutkimukset ovat raportoineet lisääntyneestä kardiovaskulaaristen tapahtumien riskistä ihmisillä, jotka käyttävät kalsiumlisäaineita. Yksi raportti lehdessä, Australian lääkemääräys havaitsee, että kalsiumlisäaineet voivat lisätä sydänkohtauksen riskiä noin 25 prosenttia ja aivohalvauksen mahdollisuutta jopa 20 prosenttia naisilla.
Useimmat tutkijat uskovat kuitenkin, että kalsiumlisäaineiden myönteiset vaikutukset luun terveyteen ja murtumariskin vähentämiseen ovat suuremmat kuin sydän- ja verisuonitautien riski. National Osteoporosis Foundation ja American Society for Preventive Cardiology totesivat, että niin kauan kuin ihmiset eivät ylitä päivittäistä suositeltua määrää, kalsiumia pidetään turvallisena.
Trikalsiumfosfaatti ja munuaissairaus
Trikalsiumfosfaatti ei ole hyvä vaihtoehto munuaissairauksia sairastaville.
Kun henkilöllä on munuaissairaus, hänen munuaiset eivät pysty poistamaan fosforia tehokkaasti.
Tämä on tärkeää, koska korkea fosforipitoisuus voi vaikuttaa kehon kalsiumpitoisuuksiin, mikä toisinaan tekee luista hauraita ja heikkoja. Korkea fosforipitoisuus voi myös aiheuttaa kalsiumin pääsyn verisuoniin, keuhkoihin, silmiin ja sydämeen.
Jokaisen, jolla on munuaissairaus tai munuaisten vajaatoiminta, tulisi keskustella lääkärin kanssa parhaista tavoista pitää kalsiumpitoisuus terveinä vahingoittamatta edelleen munuaisia ja muita elimiä.
On myös välttämätöntä, että munuaisongelmista kärsivät ihmiset tietävät, kuinka paljon fosforia he kuluttavat ja mistä ne saavat. Tyypillinen vähäfosforinen ruokavalio henkilölle, jolla on rajoitettu munuaisten toiminta, ei saa ylittää 1000 milligrammaa (mg) päivässä fosforia.
Trikalsiumfosfaatti- ja syöpäriskit
Tutkijat ehdottavat, että runsaasti epäorgaanisia fosfaatteja sisältävät ruokavaliot, jotka ovat enimmäkseen jalostetuissa elintarvikkeissa, kuten lihassa ja juustossa, olevia lisäaineita, stimuloivat pienisoluisten syöpien kasvua.
Yksi American Thoracic Society -tutkimus, joka tutki hiirimalleja, kertoo, että runsaasti näitä fosfaatteja sisältävä ruokavalio voi kiihdyttää keuhkosyöpäkasvainten kasvua ja myötävaikuttaa kasvainten kehittymiseen ihmisillä, joilla on lisääntynyt keuhkosyöpäriski.
Muut tutkimukset ovat löytäneet yhteyden epäorgaanisten fosfaattien ja erilaisten syöpätyyppien kehittymisen välillä.
Yksi ruotsalainen tutkimus raportoitiin vuonna BMC-syöpä mitattu epäorgaanisen fosfaatin (Pi) seerumipitoisuus vähintään 20-vuotiailla ihmisillä syöpäriskin arvioimiseksi. Ruotsalaisten tutkijoiden mukaan Pi-pitoisuuksien nousu oli suurempi syöpäriski miehillä, kun taas naisilla matala Pi-taso liittyi tiettyjen syöpien riskiin.
Ottaa mukaan
Henkilöiden, erityisesti sellaisten, joilla on erityyppisten syöpien ja munuaissairauksien riskitekijöitä, tulisi keskustella lääkärin kanssa ennen minkään kalsiumlisäaineen, mukaan lukien trikalsiumfosfaatin, käyttöä.
Turvallisin ja tehokkain tapa lisätä kalsiumin saantia ja ylläpitää kalsiumpitoisuutta on syömällä kalsiumpitoisia ruokia. Erinomaisia kalsiumin lähteitä ovat:
- vähärasvainen meijeri
- tofu
- lehtivihreät, lehtikaali ja pinaatti
- kalasäilykkeet (sardiinit)
- soijapavut
Lääkäri pystyy parhaiten selvittämään, tarvitseeko joku lisäravinteita ja voi suositella tiettyä lisäainetta ja turvallista annosta.
He voivat myös neuvoa ihmisiä, joilla on sairauksia tai jotka käyttävät muita lääkkeitä, parhaista lisäravinteista vuorovaikutuksen välttämiseksi.
